국물요리 담백한 북어감자국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

63,745

상품목록

어부동김반장

국물요리 담백한 북어감자국

북어와 감자를 이용해 쉬운 국물요리를 만들어 봤어요.
담백하면서도 구수한 맛이 일품이지요.
해장국으로도 아주 좋아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

북어포나 황태포 한줌 준비합니다.

황태포는 물에 조물조물 한번 씻어서 물기를 꼭 짜줍니다.

참기름 1수저 두르고
황태포를 달달달 볶아 줍니다.
중불에서 3~5분정도

표고우린물을 붓고 끓여 줍니다.
중불에서 10분이상 푹~~

감자는 조금 두툼하게 나박나박 썰어 줍니다.

감자를 넣고

새우젓 한수저를 넣어 줍니다.

감자가 익을 때까지 끓여 줍니다.
새우젓은 시원한 국물맛을 더해 줍니다.

부족한 간은 집간장이나 소금으로 해주시고
마늘반수저,대파를 넣어 한소금 끓여 주시면 됩니다.
식성에 따라 후추를 추가해서 드시면 됩니다.

: 새우젓으로 간을 하면 시원한 국물맛을 더해 줍니다.
마른표고 우린물이 없으시다면 표고버섯가루 한수저 넣어 주면 감칠맛을 더해줘요.
청양고추 한게 다져서 넣어 주면 칼칼한 맛을 느끼실수 있어요.

북어감자국 관련 상품

등록일 : 2017-08-20 수정일 : 2017-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

포토 리뷰 3

요리 후기 17

Phs^^ 2018-01-08 21:00:30

집에있는 재료로 간단하면서도 맛있는 국 을 끓일수 있게 해줘서 감사합니다. 앞으로 자주 해 먹을것같아요. 특히 국물 맛이 시원하고 담백해요.

로니66 2017-08-31 09:40:16

아침국으로 끓여봤는데, 국물이 시원하고 매운고추의 칼칼함, 맛있네요~~~~

사랑♡희망 2018-06-30 09:35:38

항상 부엇국은 무우만 넣고 끊였는데 담백하고 시원하니 좋네요 아참 암웨이 웍을 사용하셨네요 ㅋㅌ

쉐프의 한마디2018-07-02 14:50:45

요즘 감자가 제철이라 맛이 담백하면서 좋지요. 암웨이웍이 요리하기도 간편하고 좋더라구요.

워킹맘짱 2018-07-02 01:59:45

처음한 북어감자국 너무 맞나게 잘 먹었습니다~~^^ 저는 애들이랑 같이 먹기때문에 고추페스 계란 넣어 먹어 보니 애들도 좋와했어요~~~^^

0stay**** 2022-02-04 10:17:28

표고버섯밥과 함께 먹으니 맛 있네요. 버섯육수 준비할 시간없어 남은 표고 넣고 국을 끓였어요. 감사합니다^^

lysuk**** 2020-12-16 14:42:52

맛나게 잘 해 먹었습니다. 멸치육수에 새우젓+액젓으로 간하고 끝에 청양고추 조금 넣어 칼칼하게 먹었습니다~^^

미옥야옹~~^^♡ 2018-05-26 07:06:32

맛있었어요^^ 콩나물북어해장국이랑 비슷하네욤^^♡ 콩나물대신 감자로~^^ㅎ 완전 감사해요~^^♡

뽀리댁 2017-08-22 01:07:56

덕분에 구수한 북어국 끓여먹었습니다~ 감사해요~^^

sundol 2017-10-14 18:28:58

넘 쉬원하고 맛있었어요^^좋은 레시피 감사합니다!!

오늘도 맛나게 2017-10-16 06:31:22

맛나게 잘 먹었습니다. 칼칼한 맛이 일품입니다. ^^

봄아빠 2018-03-08 00:07:41

시원하니 맛있네요. 두부도 같이 넣었습니다.

아라쥴리 2017-10-15 00:39:35

완전 맛있어요. 힐링되는 느낌! 감사합니다~^^

엄은하 2018-03-26 19:03:22

감자북어국은 처음해봐요 고맙숩니다:)

자몽12 2019-09-23 23:50:44

새우젓 넣으니 맛있네요!

yoo06 2017-09-02 12:18:00

맛있게 먹었습니다

아리바다 2017-08-30 22:55:40

아주맛있네요 청양고추다져넣었더니

suny125 2017-10-07 23:22:12

북어국 해장국으로 끓어먹었지만 감자도 넣어니 감칠맛나드군오

댓글 7

#국물요리 #해장국 #북어국 #감자국 #북어감자국 #일상

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(238)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(136)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(108)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(45)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(261)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.