Name: 휘리릭 금방볶아 맛나게 먹는 초간단 버섯볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 버섯 300g; 소금 1꼬집; 후추가루 약간; 식용유 약간; 와인(소주) 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,162

꼼지락♡

휘리릭 금방볶아 맛나게 먹는 초간단 버섯볶음

폭염에 태풍까지...
요즘 식재료가 어마무시하게 비싸졌어요
그나마 버섯이 젤루 싼지라 요즘 저희집은 버섯요리가 식탁위의 필수반찬이 되었네요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버섯
300g 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추가루
약간 구매
식용유
약간 구매
와인(소주)
2큰술 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

버섯은 쪽쪽 찢어 후라이팬에 감아주세요

식용유를 약간만 두르고 센불에 볶아줍니다

색이 날때쯤(식용유 부족으로 살짝 연기가 날때) 와인을 넣고 졸여주세요

와인이 졸여지며 버섯이 갈색으로 변한다죠

소금도 살짝 넣어 간을 맞춰주시고(버섯 고유의 맛을위해 간은 싱거운게 좋아요)

후추가루를 넣어 마무리합니다

: 와인을 넣어 졸이는 이유는 기름만으로 볶다보면 많은양의 기름이 사용되어 느끼해지는데 기름은 최소로 와인으로 대체하면 부드럽고 맛난 볶음이 완성됩니다

버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-16 수정일 : 2017-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(265)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(68)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(42)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(41)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(48)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)