부드럽게 즐기는 가지덮밥 아침메뉴로 굿~!!

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부드럽게 즐기는 가지덮밥 아침메뉴로 굿~!!

부드럽고 촉촉한 가지덮밥 만들었어요

물컹거리는 식감때문에 가지 싫어하는 아들도
가지덮밥은 맛나게 잘 먹어 주네요 ㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
대파
1/3컵 구매
마늘
6~7개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/5개 구매
고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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들기름에 대파넣고 볶아 파기름부터 냅니다

파향이 올라오면 슬라이스한 마늘넣고 볶다가
슬라이스한 양파도 볶아요

오늘의 주인공 가지는 어슷하게 반달썰기해서 넉넉히 넣어 줍니다
가지는 얇게 써는게 덮밥에는 좋아요
뚜껑덮어 물 1/2컵 넣고 잠시 익혀요

가지가 숨 죽으면 채썬당근, 고추를 넣고 잘 섞어 볶아 줍니다

들깨가루 넉넉히 넣고 잘 섞어요
간은 액젓으로 했습니다
들기름 둘러 마무리해요

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-15 수정일 : 2017-08-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

boon^^* 2019-08-04 11:20:03

오늘 아침으로 맛있게 해먹었어요^^ 감사해요

2018-04-12 08:47:02

간단하지만 고급진요리가 된 것 같아요ㅋ 오이는 촬영용으로 급!! ㅋㅋ

최고125 2017-08-24 17:43:08

덕분에 맛있게 만들었습니다. 감사합니다

댓글 1

#덮밥 #가지 #가지덮밥 #아침식사

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