별다른 재료 없이 한끼 해결했습니다. 계란볶음밥, 계란마요볶음밥

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배고픈엄마

별다른 재료 없이 한끼 해결했습니다. 계란볶음밥, 계란마요볶음밥

아침 시간은 정말 빨리 갑니다. 아침 주방 정리가 끝나고 집정리 한다고 좀 왔다 갔다 하다보면 점심시간 입니다. 전 배가 고프지 않아요. 그래서 안먹어도 그만 이지만 아이들이 있네요. 계란이 금값이라고 하지만 아이들이 좋아하는 고기나 햄에 비하면 가격이나 영양면에서 착하디 착한 식재료라 한판씩 사다가 냉장고에 늘 채워 놓고 있지요. 오늘도 요 계란으로 한끼 해결해봅니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
허브솔트
1/3작은술 구매
양파
1/4개 구매
대파 흰부분
1/2대 구매
마요네즈
3큰술 구매
밥
2공기 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
허브솔트
1/3작은술 구매
대파 초록부분
1/2대 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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계란 3개, 허브솔트 1/3작은술을 넣고 알끈없이 잘 풀어 줍니다.

달군 팬에 양파 1/4개, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 마요네즈 3큰술로 달달 볶아 줍니다.

양파가 부드럽게 볶아 지면 준비한 계란을 붓고 고르게 볶아 줍니다.

계란이 반 정도 익으면 밥 2공기를 넣고.....

국자 엉덩이로 밥을 눌러주면서 고르게 볶아 줍니다.

그리고 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 허브솔트 1/3작은술을 넣고 한번 더 고르게 볶아 주신 후.....

불을 끄고 송쏭 썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고 고르게 섞어 주시면 되겠습니다.

계란마요볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-13 수정일 : 2017-08-14

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