짜지않게 ~ 독도산 꽃새우장~*

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밥차리라

짜지않게 ~ 독도산 꽃새우장~*

독도산 꽃새우는 회로 먹어도 맛나고
새우장 담아 먹어도 맛있답니당

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛간장
600ml 구매
스위트리알룰로스 크게
7큰술 구매
물
2000ml 구매
맛술
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

물 2000ml,맛간장600ml,맛술종이컵 반컵,스위트리알룰로스 크게 7큰술 넣고 휘리릭~ 저어 주세요
(스위트리알룰로스 대신 설탕 쓰심됩니다 )

고추는 중간에 칼집을 한번 내어 줍니다

다시마 1조각,대파2,양파1개,땡초6개,생강2토막,파뿌리5,월계수잎6
통마늘 13개 넣어 주시고

센불에서 팔팔~ 끓여 식혀 준비합니다

새우에 긴 수염과 머리에 긴 뿔을 잘라 주시고 긴 앞다리도 잘라줍니다

새우 꼬리에 날카로운 부분을 잘라 줍니다

짠~~ 드뎌 새우 손질이 끝났네유 ~ㅠ

새우 손질법 레시피

손질된 새우 찬물에 행궈 물기를 빼주시고

통마늘 10개 슬라이스해 넣고
땡초4 썰어 넣어 줍니다

간장 양념읏 완전히 식혀 부어 주시면 끝

: 스위트리알룰로스 대신 설탕 쓰심됩니다
간장양념 완전히 식혀서 부어줍니다
3일 냉장 숙성후 드심됩니다

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등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-21

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#새우장 #간장게장 #밑반찬 #메인반찬 #새우 #꽃새우 #새우간장 #특별한요리 #특별한반찬 #반찬

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