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(주)진주햄

이열치열, 뜨끈하게 육공방 미네스트로네 스프 즐기기

안녕하세요 진주언니입니다. 뜨거운 햇빛에 대하는 우리의 자세는? '이열치열!' 한국의 뜨끈한 전골이나 찌개도 좋지만, 스튜나 스프역시 몸을 훈훈하게 만들어주는 음식이잖아요. 매력적인 맛으로 먹으면 자꾸 생각나는 미네스트로네 스프입니다. 어려운 이름과 달리, 만드는 것은 그리 어렵지 않으니 잘 따라와주세요~~!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 팥 조리법팥 조리법
▶ 샐러리 손질법샐러리 손질법
▶ 샐러리 보관법샐러리 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쥬키니호박 손질법쥬키니호박 손질법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 화이트와인 조리법화이트와인 조리법
▶ 화이트와인 보관법화이트와인 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파,당근, 양배추, 샐러리, 주키니, 토마토는 납짝하게 사방1.5cm 크기로 자른다.
마늘, 청양고추는 슬라이스 하고, 스노우부어스트는 2mm 어슷썰기 한다.
레드빈은 체에 받쳐 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 뺀다.
냄비에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파, 청양고추를 볶아준다.당근, 샐러리, 주키니,소시지,양배추 순으로 볶다가 화이트 와인을 넣고 냄새를 잡아준다
토마토를 넣고 잘 볶아준다.
치킨스톡을 넣고 끓여준다가, 농도가 나오면 소금, 후추로 간을 맞추어 완성한다.

등록일 : 2017-08-03 수정일 : 2017-08-11

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제품
진주햄 육공방 스노우부어스트 *진주햄 프리미엄 브랜드 육공방
‘肉工房’은 고기를 다루는 장인의 신성한 장소를 상징하고 요리 ‘고수의 비법’을 상징하는 브랜드 입니다. 철학과 원칙을 갖고 만드는 ‘장인정신’과..
요리 후기 1

amie22 2020-10-26 16:54:50

맛있어요 

댓글 0
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