아이들 방학 간식으로 좋은 식빵요리 모음 

 우리 자녀들 여름방학이 이제 슬슬 시작되었지요

 연일 이어지는 폭염도 힘들지만

 하루 삼시세끼에 중간중간 챙겨줘야 하는 간식이

 우리 엄마들을 더 힘들게 하는 것 같아요

 그래서 오늘은 여름방학을 맞이하여 한끼 식사 겸 간식도 될 수 있는

식빵요리 모음을 준비했어요

 빵류는 당분이 많이 들어간 것들을 제외하고는 냉장보관을 할 경우

빵의 노화가 급속히 이루어져 식감이나 맛이 떨어지니 냉장보관을 피하시는 게 좋아요

지금같이 기온이 높은 여름철의 경우

당일 먹을 양만큼만 실온 보관, 나머지는 냉동보관했다 해동(또는 오븐에 굽기)해 드시는 것이

 빵을 마지막까지 맛있게 즐길 수 있는 한 방법이에요

 다양한 맛과 형태로 변신 가능한 식빵~

 저의 경우 아이들 방학 때면 항시 냉동실에 구비해두는 식재료 중 하나인데요

 간단한 토스트나 샌드위치부터 피자, 파이까지

그때그때 냉장고 속 사정에 따라 레시피를 달리 하다보면

 수 십 가지의 간식이 뚝딱! 완성되지요

하나하나 살펴볼게요~

1. 프렌치토스트

촉촉함이 매력인 프렌치토스트예요

달걀물에 시나몬파우더를 넣어 향긋함을 더한 백선생 팁을 이용해봤어요

토스트에 제철 과일들을 곁들이면 한끼 식사로도 손색없을 듯요

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2. 청양고추 토스트

달걀물에 청양고추 송~송~ 썰어 넣어 매콤함을 살짝 준 토스트예요

 어린아이일 경우 힘들지만

어느정도 매운 것을 먹을 줄 아는 연령대라면 함 도전해볼만한 메뉴지요

 먹을수록 중독되는 맛이랄까...

 프렌치토스트 몇 장 부쳐낸 다음 청양고추 추가해 청양고추 토스트도 만들어 함께 즐겨보세요~

어른들 입맛엔 딱~! 이에요

청양고추 토스트~매콤하니 깔끔한 맛이 최고~!!!

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3. 식빵피자

시판 피자 못지 않는 맛을 자랑하는 식빵피자지요

 바삭한 도우에 입맛에 맞는 재료들을 토핑할 수 있으니

우리 아이들이 늘 환영하는 간식이 아닐까 싶어요

 식빵이 없어 저는 호밀빵을 사용했지만

 다양한 재료를 토핑할 수 있는 면적이 있는 담백한 류의 빵이면 어느것이든 OK

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 4. 식빵컵 샐러드

 식빵을 빵틀에 바삭하게 구운 후

리코타치즈와 각종 과일을 담은 핑거푸드, 식빵컵 샐러드예요

 위의 사진처럼

 바삭한 식빵컵에 감자나 단호박 샐러드를 담고 시럽이나 요거트를 뿌려 먹어도 참 맛나요

다양한 재료를 담아 즐겨보세요~

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5. 브레드푸딩

냉동실 속 식빵자투리 활용에 좋은 레시피예요

 곁들이는 재료도 냉장고 속 자투리 재료 활용하면 냉장고 청소는 덤으로~^^

 저는 달걀과 우유를 섞어 만들었지만

 시판 토마토소스를 뿌려주면 떠먹는 피자로 또 다른 맛을 즐기실 수 있어요

전자렌지에서도 가능한 메뉴라 이 여름에 더욱 좋을 듯요!

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6. 못난이빵

이 역시 냉동실 속 자투리 빵을 반죽해 새로운 모양의 빵으로 재탄생시킨

일명 못난이빵, 재활용빵이에요

견과류와 건과일류를 더해 맛도 업~! 영양도 업~! 시켜줬네요

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7. 식빵계란빵

 빵반죽이 필요없어 너무나도 간편한 계란빵이에요

 오븐에 구우면 바삭한 계란빵을~

전자렌지에 익히면 쫄깃한 식빵의 식감을 그대로 느끼실 수 있어요

 단, 전자렌지 조리시 달걀 노른자를 톡! 터트려주세요~

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8. 피자토스트

위에서 소개해드린 식빵피자와는 또 다른 맛의 피자토스트예요

시판 소세지빵과 맛이 비슷한데요

달걀 한개가 들어가 식빵 한장만으로 속 든든해요

 간편함을 위해 전자렌지에서 조리했는데

 피자는 바삭해야만 한다는 제 고정관념을 단번에 무너뜨린 메뉴네요

꼭 한 번 만들어보세요~

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10. 식빵잼쿠키

시판 후렌치파이 비슷한... 식빵과 잼의 멋진 콜라보를 보여주는 간식이에요

 어린 자녀들과 함께 만들면 좋을 아기자기한 달콤간식으로

잼의 양이 과하지 않게 살짝만 펴발라주세요~

식빵잼쿠키, 달콤~쫀득~바삭~!

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11. 에그샌드위치

 삶은 달걀을 이용해 만든 샌드위치로

요즘 제철 감자도 함께 넣어 만들면 더더욱 좋은 간식이 될 거예요

며칠전에 감자샐러드 만들어 샌드위치도 함께 즐겼는데

 찐감자는 입에 대지도 않는 쌍둥이들도 참 좋아라 하는 메뉴네요~

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12. 프리타타

프리타타는 우리네 달걀찜과 비슷한 이탈리아식 달걀요리예요

 저는 오븐에 구웠지만 팬에서도 충분히 가능한 메뉴지요

 단, 후라이팬 조리시 뚜껑을 덮어 익혀주시면 좀 더 편하게 조리하실 수 있어요

속재료는 취향껏~~~

육류, 해산물, 빵, 고구마 등등에 각종 채소를 곁들여 보세요

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13. 컵피자

 또 피자네요~ㅎㅎ

하지만 마지막으로 소개해드릴 컵피자는 

 컵에 만들어 먹기도 편하고~ 만들기도 편하고~

무엇보다 온전한 식빵이 아닌 자투리 빵을 이용해도 된다는 점이 큰 매력이에요

이 역시 전자렌지에 위잉~~~ 돌려주면 완성!

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