Name: 오이지 팥냉칼국수
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삶은 팥 400g; 관묘면 ( 칼국수면 ) 200g; 오이지 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

960

랄리구라스

오이지 팥냉칼국수

채식을 하는 사람으로써 여름철 보양식으로 영양도 많고 열도 식혀줄 차가운 성분의 재료들로 만들어 본 오이지 팥냉칼국수를 소개 합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 칼국수 조리법

조리순서Steps

푹 잘 삶아진 팥을 준비하고

분쇄기에서 갈기 위해서 분쇄기에 넣고

물 250 ml를 준비하고

분쇄기에 물을 넣어주고

분쇄기에서 살짝 거칠게 갈아줍니다.

자기 취향것 거칠게 또는 곱게 갈아주시고 취향에 따라 물 조절도 해 주시면 좋을거 같습니다.

오이지도 한개를 준비를 하고

분쇄기에서 갈기 편하게 잘라주고

분쇄기에 오이지를 넣어주고 ( 오이지로 간이 됩니다. )

아주 살짝만 갈아줘서 오이지도 살짝 씹히게 합니다.

준비된 팥소스는 접시에 미리 담아주고

대만의 칼국수라고 할수 있는 도삭면인 관묘면을 준비하고

1인분으로 이정도를 끓이기로 하지만

의외로 파스타면에 비해서 면이 물을 많이 먹어서 그런지 량이 많습니다.
여성분들은 50 - 60 g만 삶아도 좋을거 같습니다.

잘 삶아서 물에 잘 씻어내어 팥 소스 위에 올립니다.

그리고 시원하게 얼음을 올려서 완성 !
삶은 팥과 오이지만 있으면 아주 손 쉽게 만들어 먹을수 있는 영양이 풍부한 국수인거 같습니다.

: 푹 잘 삶아 놓은 팥에 소금 없이 약간 새콤하게 잘 익은 오이지를 넣어야 깔끔하게 고소한 맛의 오이지 팥냉칼국수가 될거 같습니다. http://blog.naver.com/imsckim/221053314824

오이지팥냉칼국수 관련 상품

등록일 : 2017-07-19 수정일 : 2017-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

랄리구라스

자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

#비건 #채식 #오이지 #팥 #팥칼국수 #대만 #관묘면 #도삭면 #대만칼국수 #냉칼국수

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

오이지 팥냉칼국수

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피