【찹스테이크 만들기】

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조밍키♥

【찹스테이크 만들기】

어제는 갑작스런 친한언니 방문으로 뭘하지 하다 집에있는 재료로 간편하게 찹스테이크 했어요 :-)
찹스테이크랑 낮부터 시원하게 맥주 한잔 까지~ㅎㅎㅎ
초간단으로 휘리릭 만들어 보아요 :-)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
260g 구매
양파
1개 구매
풋고추
3개 구매

[고기 밑간]

올리브유
2스푼 구매
후추
4번 구매
마늘
1~2개 구매
소금
2꼬집 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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스테이크용 고기 260g이에요~

한우면 키친타올로 핏물을 빼주시고 저처럼 수입산이면 먹기좋게 썰어 물에 잠시 담궈 핏물을 빼주세요~
(고기는 익으면 사이즈가 줄어 드니 조금 큼직큼직하게 썰어 주셔요 ^~^)

큼직큼직 하게 썰은 고기에 식용유두스푼, 후추4번톡톡,맛소금 두꼬집 넣어서 밑간을 해주세요~
(밑간하실때 맛술을 넣으면 좋지만 마침 맛술이 똑 떨어져서 마늘로 잡내를 잡았어요~맛술넣으실땐 마늘 생략가능 합니다^^ 수입산 고기면 꼭 이과정을 해주셔요~!)

잠시 고기를 재워두고
양파하나 파프리카 하나를 썰어 주세요~ 집에 파프리카가 없어서
저는 풋고추 3개를 씨를 제거한후 넣었어요 확실히 파프리카가 들어간게 맛있음요 ㅠ

소스는 시판 돈까스or 스테이크소스 2스푼, 굴소스반스푼,우스터1스푼,물엿1스푼,케찹2스푼,후추2번 톡톡해서 준비 해주시구요^^

후라이팬을 달궈 식용유 살짝 둘러 밑간해둔 고기를 볶아 주세요~

고기의 겉면이 익으면

준비해둔 야채를 넣고 볶아 주시다가

소스를 넣어서

쌘불로 볶아 주심 되셔요^^ 샐러드 준비한다고 잠시 딴짓하다 좀 태웠네용~ㅎㅎ
그래도 맛만 있음 된다면서. . ☞☜
(처음부터 끝까지 쌘불 입니다^~^)

급한맘에 사진을 이쁘게 못찍었지만 맥주랑 같이 맛나게 잘먹었어요^^
과정에 비해 참 착한맛이죠^~^

: 스푼은 밥수저 기준 입니다^~^

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2017-07-18 수정일 : 2017-07-18

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

요리 후기 1

후루꿍 2017-11-24 23:09:54

맛있어요~^^

쉐프의 한마디2017-11-25 20:41:17

맛나게 드셨다니 너무 감사합니당~즐건 주말 보내셔용~♥♥

댓글 0

#소고기 #찹스테이크 #스테이크 #한접시요리 #손님초대 #술안주 #맥주안주 #인기반찬 #인기메뉴 #밑반찬 #메인메뉴

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