프란치 올리브오일로 만든 향긋한~버섯샐러드만들기.

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봉자바리

프란치 올리브오일로 만든 향긋한~버섯샐러드만들기.

향긋한 올리브오일과 함께 먹는 버섯샐러드!!참~~맛나요~
너무 가볍지도 않으면서~~쫄깃한 버섯향도 좋고...함 드셔보세요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[발사믹식초드레싱]

발사믹식초
5큰술 구매
올리브오일
5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
소금
살짝 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

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새송이버섯과 어린잎채소.

어린잎채소는 찬물에 흔들어 씻어주고.
새송이버섯도 흐르는물에 살짝!
어린잎채소 물기제거해주세요.

발사믹식초드레싱 만들어주세요.
발사믹식초5큰, 올리브오일5큰, 올리고당2큰, 레몬즙2큰, 소금살짝
올리브오일양을 늘려도 됩니다.
좀 넉넉히 만들어놓고 먹고있어요.
톡쏘는 느낌을 더하고 싶음 씨겨자 넣어주세요.

새송이버섯을 좀 굵직하게 썰어줍니다.
요즘 햇마늘도 한참이예요.
마늘도 넣어주세요.
통마늘은 반으로 썰어서 준비.

예열한 후라이팬에 오일두르고
준비해둔 새송이버섯과 통마늘을 넣고 볶아주세요.
허브솔트 솔솔 뿌려서 간해줍니다.

요렇게 노릇노릇~~하게 구워주세요.
버섯을 굽다보면 수분이 나오는데요.
수분이 나오다나오다~다시 흡수되는 그때까지~
노릇하게~~^^

어린잎채소와 함께 방울토마토와 함께.
드레싱 뿌려주고
치즈가루 위에 솔솔 뿌려주면 되지요

버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-07-17 수정일 : 2017-07-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

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#다이어트 #샐러드 #버섯샐러드 #새송이버섯 #버섯요리 #다이어트메뉴 #발사믹식초드레싱 #샐러드드레싱

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