스페인 요리를 집에서! 간단하고 맛있는 감바스 만들기

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스페인 요리를 집에서! 간단하고 맛있는 감바스 만들기

저번에 나 혼자 산다에서 박나래 감바스로
인기 급상승했던 스페인 요리에요
저는 그 방송을 못 봐서 어떻게 만드는지 몰랐는데 친구가 쉽게 만들 수 있다고 해서
해봤는데 너무 맛있어서 놀랬던..
레시피 올려볼게요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
20개 구매
마늘
15개 구매
페페론치노 큰거
5개 구매
올리브유
1컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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저는 집에 냉동 새우밖에 없어서
해동해서 사용했어요~
소금, 후추로 밑간을 해주고
물기 없게 키친타월에 말려주세요
마늘도 넓게 썰어서 준비해줍니다~

프라이팬에 올리브유를 넣고
센 불로 열기가 올라올 때까지 기다려 줍니다

쎈불

열기가 올라오기 시작하면
마늘을 넣어주세요

마늘이 겉만 타지 않게 약한 불로 줄여주세요~

마늘이 잘 익고 있을 때
페페론치노를 넣어줍니다~

약불

마늘이 익어서 겉에 갈색으로 변할 때쯤
새우를 넣어주세요

약불

삶은 새우를 사용하는 분도 계실 거고
새우 크기에 따라서 익는 시간도 다 다르니
새우가 다 익을 때까지 조리해주면 됩니다
저는 3~4분 정도 오래 익혔어요
새우가 다 익으면 완성입니다

약불

: 남은 올리브유로는
베이컨을 추가해서
오일 파스타도 만들어 먹을 수 있어요^^

감바스 관련 상품

등록일 : 2017-07-17 수정일 : 2017-07-17

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

geul**** 2018-12-04 00:03:34

올려주신 레시피 덕분에 감바스 완성했어요. 친구가 맛있대요.^^

바람의기사 2017-08-12 22:48:39

쉽게 만들었네요 첫 요리를 성공적으로 해냈네요^^

쉐프의 한마디2017-08-14 21:32:07

네 너무 간단하고 맛있어요 ^^

꾸끼꾸끼기 2017-09-16 22:05:29

간단하고 좋아요 맛있어요

쉐프의 한마디2017-09-21 19:46:46

감사합니다 ^^

댓글 2

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