o.v.(올리브,베지테이블)파스타

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o.v.(올리브,베지테이블)파스타

몸에 좋은 올리브와 채소를 맛있게 가득~먹을 수 있는 파스타입니다~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

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호박과 가지는 반달모양으로 어섯썰기하고 버섯은 양송이는 두껍게 통으로 썰고 새송이는 호박과 같은 모양으로 썰어서 준비하고 피망은 긴 삼각형으로 썰고 블랙올 리브는 잘게 다져서 준비한다

딸리아뗄레를 끓는 물에 6분 삶아서 건지고 면 삶은 물을 종이컵2/3분량정도
다른 그릇에 받아 놓는다

팬에 준비된 올리브오일을 절반정도 두르고 베이컨을 먼저 볶는다

호박,피망,가지,버섯 순으로 색이 짙게 날 때까지 중불에서 볶는다

야채색이 짙게 나면 삶은 면을 넣고 남은 올리브오일을 다 넣고 적당히 볶는다

올리브와 다진 마늘을 넣고 1분정도 중불에서 볶는다

파스타 삶은 물을 넣고 다시1분정도 볶다가 소금1티스픈 과 후추를 넣고 취향에 맞게 간을한다

: 오일 파스타에서 보통 마늘을 먼저 넣지만 이 파스타는 야채 색이 나도록 볶아야해서 마늘을 먼저 넣으면 타기 때문에 뒤에 넣습니다~

파스타 관련 상품

등록일 : 2017-07-16 수정일 : 2017-07-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ksg3152

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#파스타 #야채파스타 #딸리아뗄레 #오일파스타

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