Name: 비트볶음, 자줏빛 비트 요리
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 비트 1/2개; 소금 1/3T; 올리브오일 1T (or 식용유)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

75,027

가루씨

비트볶음, 자줏빛 비트 요리

볼 때마다 기분이 좋아지는 자줏빛 색감. 입안에 씹히는 살캉살캉하는 식감. 자극적이지 않고 은은하게 퍼지는 단 맛 . 마치 좀 더 단맛이 들어간 '서양의 무나물' 같네요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

준비한 비트의 껍질을 벗겨 가늘게 채 썰어 준비해주세요.

도마에 비트 물이 들어 빨갛게 될 수 있으니 비닐봉지를 깔고 썰어주는 걸 추천.

예열된 프라이팬에 올리브오일을 두르고 채 썬 비트를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 중불에서 1분에 한 번씩 뚜껑을 열고 바닥이 타지지 않게 볶아주세요.

볶다가 바닥이 타질 것 같으면 물을 2T 정도 넣어주시면 좋답니다.

3분 정도 볶았을 무렵에 소금을 넣고 앞의 방식과 똑같은 방법으로 4분 더 볶아 맛을 보았을 때 살캉살캉함 식감이 나면,

불을 꺼준 다음 다시 뚜껑을 닫고 남은 열기로 1분만 뜸 들여주면 오늘의 요리 끝.

뜸을 들어주면 비트가 윤기가 나고, 촉촉한 식감이 더해진답니다.

: 밑반찬으로 먹기에도 괜찮지만. 밥에 다른 야채들과 고추장을 넣으면
간단하게 먹기 좋은 한 끼 요리가 금방 뚝딱 완성된답니다ㅎㅎ

비트볶음 관련 상품

등록일 : 2017-07-16 수정일 : 2017-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

포토 리뷰 1

요리 후기 1

천병훈 2023-10-31 22:39:49

몸에 좋은 비트! 맛있게 잘 먹을께요:)

#비트먹는법 #비트볶음 #색다른반찬

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,017)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(703)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(242)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(237)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(69)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(77)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

비트볶음, 자줏빛 비트 요리

천병훈 2023-10-31 22:39:49

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피