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danburi5

대패삼겹살덮밥만들기 (윤식당 레시피)

윤식당을 레시피를 참고해서 대패삼겹살덮밥을 만들었는데 너무 맛있어요!!!
윤식당 소스 만들어서 냉장고에 보관했다 먹고 싶을때마다 해먹으니 너무 좋아요ㅎㅎ
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면을 넣으실 경우 찬물에 미리 불려주세요.
그 사이에 소스를 만들어주세요. (믹서기로 갈아주세요.)

간장 2컵, 설탕 1컵, 다진마늘 1/4컵, 양파 1개, 사과 2/3개, 후춧가루, 물 2컵

대파, 양파, 당근을 썰어서 준비해주세요.
기름을 조금 두르고 야채를 볶아주세요.
야채가 익기 시작하면 대패 삼겹살을 넣고 볶아주세요.
대패삼겹살이 거의 익으면 소스를 넣어주세요.
저는 2인분에 소스 2.5 국자 넣었어요.
기호에 따라 간 보시면서 넣으시는 걸 권해요^^
미리 불려놓은 당면을 넣고 한번 더 볶아주세요.

이때, 달걀을 접시에 담아 전자레인지에 1분30초 정도 돌려주시면 반숙이 완성되는데 마지막에 올려서 먹으면 맛있어요!!!

달걀까지 올려주시면 덮밥 완성!!!!

등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2017-07-11

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요리 후기 1

동동맘이 2017-09-10 11:57:13

맛있어요~~ 근데 마지막에 약간 후추랑 참기름 살짝 두르면 더 맛나요~~^^ 약간 느끼하면 고추 짱아치랑 함께 먹어요 

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#대패삼겹살#대패삼겹살요리#간단요리#윤식당#대패삼겹살덮밥
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