별미 김밥으로 맛있는 꽁치김밥

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별미 김밥으로 맛있는 꽁치김밥

올해 새삼 꽁치에 신세계맛을 보고
박스로 사다 냉동시켜 튀겨먹고 조려멱고
구워먹고 잘먹었죠
특히 조려먹는 꽁치조림이란 넘 맛있어서
한끼에 세마리정도는 기본인듯 했어요ㅋㅋ

꽁치조림을 먹고 조금 남아서 살로만 발라
놨었어요
그걸보니 문득 김밥을 만들고 싶더라고요

제주도에 유명하다는 꽁치김밥이 생각났지요
제주도에서 직접 먹어본 꽁치김밥은 두번을
못먹을맛이지만요ㅋㅋ
하지만 이건 조린거라 비리지도 않고
부추를 많이 넣어서 그것도 비린맛을
잡아주는 역활을 했던거 같아요

둥이들은 소고기김밥 전 꽁치김밥 싸서
진짜 맛있게 먹었어요
둥이들이 꽁치들어간거 보고 비릴까봐
안먹겠다는 극극 거절하는거 한입만 하고
억지로 먹였죠
그랬더니 맛있다고 하면서 소고기김밥만
드시네요 ㅋㅋ

전 넘 맛있어서 두줄이나 양껏 먹었던거
같아요
저처럼 생선 좋아하시는 분들은 꽁치김밥
한번 만들어 드셔보세요^^

3인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛소금
구매
참기름
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추는 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 꼭 짜고 소금 참기름으로 조물조물 무칩니다
계란은 밑간을 하고 지단을 부칩니다
햄 맛살을 썰어놓습니다
고기는 밑간을 하고 볶아놓습니다
꽁치살을 준비합니다
밥은 맛소금 참기름으로 비벼 놓습니다

김밥김-밥-파래김반장-계란-
단무지-소고기-맛살-부추-햄 순으로 올린후 김밥을 만듭니다

김밥김-밥-파래김반장-깻잎-
단무지-꽁치살-맛살-계란-부추-햄 순으로 올린후 김밥을 만듭니다

접시에 담아냅니다

: 꽁치조림--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6869813&medium=copy&source=share

꽁치김밥 관련 상품

등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-07-10

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#꽁치김밥 #소고기김밥 #김밥 #별미김밥 #부추김밥

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