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아랄랄라

(건강주스) 해독주스 만드는 법

예전부터 건강과 다이어트에 인기 있는
해독주스!!

해독주스가 이름 그대로 독소를 배출시킨다고 해서
다이어트 이외에도 피부를 좋게 하거나 장 건강에 좋아서 매일 하루 한 잔은 꼭 마시고 있습니다

해독주스는 자기 취향에 맞게 조금씩 변형을 해도 돼서
저는 맛에 중점을 둔 저만의 해독주스 레시피 가져왔습니다 :)
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 바나나 보관법바나나 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
위에 적혀 있는 양보다 많아 보이죵 :) ㅎㅎ
장 볼 때마다 씻어서 소분해놓고 나눠 먹기 때문에
소분 과정도 다 설명해 주기 위해서 가져왔습니다 + 0+ 칭찬해주세용!!!꺆
소분하기 전의 양은
양배추 1/4개, 당근 1개 반, 브로콜리 1개
입니다
· 양배추는 손가락 두 마디 크기로 잘라서 흐르는 물에 씻어 줍니다
※해독주스 만들 때 제일 중요하다고 할 수 있는 부분!!!
세척입니다 :) ㅎㅎㅎ
다 때려 넣고 끓이고 갈아먹기 때문에 깨끗이!!!
씻어줘야 됩니다 식초추천!!
· 한 번 더 물을 받은 후 식초 두 번 쭉쭉!!
식초 2 큰 술 넣고 손으로 훌렁훌렁 씻어준 뒤 흐르는 물로 씻어줍니다
훌렁훌렁 훌렁훌렁~~
(어떤 느낌인지 아시겠죠???ㅋㅋㅋㅋㅋ)
· 다 씻은 양배추는
체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
· 브로콜리는 밑동을 잘라낸 뒤
한 송이씩 잘라줍니다
· 양배추와 똑같이 물에 씻은 뒤
식초물에 한 번 흐르는 물에 한 번 씻어줍니다
· 당근도 씻은 뒤 손가락 한 마디 크기로 잘라줍니다
재료 준비가 다 됐으면
· 일회용 비닐팩에 소분해 주시면 됩니다
물을 많이 넣어 연하게 갈아 마시려면 5봉지
진하게 마시려면 4봉지
취향에 맞게 소분해서 넣어준 뒤 냉장고에 넣어 보관해 줍니다
자!! 이제
소분해 놓은 한 봉지 + 작은 토마토 3개를
냄비에 넣고 끓여 줍니다
물은 채소들이 반만 잠길 만큼만 넣어주세요
· 강한 불에 끓이다가 확 끓어오르면 중약불로해서 20분간 끓여준 뒤 식혀줍니다
· 식혀준 뒤 끓였던 물까지 다 해서 갈아줍니다
끓이느라 물이 다 졸았다면 생수 한 컵 넣고 갈아주세요 :)
· 그렇게 갈면 600ml 정도 나오는데
반인 300ml는 통에 담아 냉장고에 넣어
다음 날 바나나와 갈아 먹고
· 남은 반은 바나나 1개와 오이 1/2개(선택)을 넣고
갈아준 뒤 반씩 두 개의 텀블러나 컵에 넣고
요구르트를 한 개씩 넣고 생수 한 컵씩 넣어주면 완성 :D

-맛을 보고 취향에 맞게 요구르트나 과일, 물 등을 추가하시면 됩니다

저녁에 만들어서 냉장고에 넣어놓고
다음 날 아침에 일어나자마자 먹으면 좋습니다 :)
팁-주의사항
저는 미니 블렌더라서 많이 못 갈아서 2일 용량으로 했는데
믹서기나 블렌더가 대용량이신 분들은 많이 갈아놓고 냉장보관하신 뒤
마실때만 바나나와 요구르트 등을 넣어 갈아마시면 됩니다 :)

등록일 : 2017-07-01 수정일 : 2017-07-13

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

이쁜진선 2019-01-06 23:44:21

좋은아이디어네요 실패했는데다시시작해보렵니다 

쉐프의 한마디2019-01-07 10:34:59

감사합니다 :D 솔직히 맛있는 음료는 아니지만 ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 건강을 위해 아침에 한 잔씩 하면 좋은 해독주스죠 ㅎㅎ

댓글 3
파일첨부
#해독주스#건강주스#디톡스#클랜즈주스#다이어트
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