도토리묵 무침 야채듬뿍 도토리묵무침

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로즈의 맛수다

도토리묵 무침 야채듬뿍 도토리묵무침

얼마 전 도토리묵을 쑨 다음 야채 넣고 무쳐도 먹고

묵사발도 만들어 먹었지요~~~

워낙 좋아하는 도토리 묵이지만 쑤어서 바로 먹어야 맛있지

냉장고에 넣었다 먹으면 맛이 덜한 것 같지요~~

물론 냉장고에서 딱딱해진 묵은 팔팔 끓는 물에 넣었다가 꺼내면

바로 만든 묵과 별로 차이가 없지만요~~~

도토리묵은 맛도 있고 칼로리도 저칼로리이기 때문에

매일 먹어도 싫지 않지만

묵 쑤는 것 아무리 간단해도 벼르고 별러서 쑤게 되더라고요~~~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

텃밭채소들 상추/치커리/쑥갓
1줌 구매

[재료]

고춧가루
1큰술 구매
맛간장
1큰술 구매
멸치액젓
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매실청
1큰술 구매
마늘가루
1/2작은술 구매

[재료]

깨소금
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
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후추
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노하우

▶ 치커리 손질법

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▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

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http://blog.naver.com/wjdtj54/221031804485

모든 양념을 섞어 놓았어요~~~

텃밭채소들 준비한다음 손으로 뚝뚝 잘라놓았어요
만들어놓은양념에 살살 무쳐줍니다

도토리묵은 묵칼로 썰어서 접시에 돌려 담았어요
이왕이면 다홍치마라고 예쁘게 담으려 했는데 별로 안 예쁘네요 ㅎㅎ

상추와 텃밭채소들 무쳐서 한차례 밥 비벼 먹고
조금 남겨서 도토리묵 접시 가운데에 올려주었어요~!~~

통깨도 살살 뿌려주고요~~

야채와 도토리묵을 같이 먹으면 얼마나 맛날지는 모두 아시지요 ㅎㅎ

: 도토리묵을 냉장고에 두었다가 먹을때는 뜨거운물에 살짝 데치면 바로수운묵과 같아진답니다

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2017-06-26 수정일 : 2017-06-27

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

기쁨맘 써니 2017-09-20 13:16:55

쉽고 맛있게 잘 먹었습니다!~ 감사합니다!~^^

댓글 0

#묵무침 #야채무침 #도토리묵야채무침 #야채겉절이

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