Name: 구운무뼈와 달걀볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 양파 1/2개; 파 1뿌리; 하성 구운무뼈닭발 250g 1팩; 식은밥 1.5인분; 참기름 1T; 통깨 1t; 소금 1.5t; 간마늘 1T

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하성안줏거리

구운무뼈와 달걀볶음밥

볶음밥이긴 볶음밥인데, 구운무뼈닭발과 함께 먹는 달걀볶음밥입니다.
손으로 직접구워 불맛이나는 매운맛의 하성 구운무뼈와, 은은한 달걀맛이 돋보이는 달걀 볶음밥이, 무뼈의 매운맛을 잡아주어 의외로 최고의 조화를 이룹니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
양파
1/2개 구매
파
1뿌리 구매
하성 구운무뼈닭발 250g
1팩 구매
식은밥
1.5인분 구매

[양념]

참기름
1T 구매
통깨
1t 구매
소금
1.5t 구매
간마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

오늘의 준비물입니다. 간단하죠? ^^ 여기에 식은밥만 추가요!!! -_-;

볶음밥과 구운무뼈에 들어갈 양파를 잘게썰고,

구운무뼈에 들어갈 파도, 균형을 이루도록 양파처럼 잘게 썰어줍니다.

달걀 볶음밥에 들어갈 달걀2개를 소금 1/2t의 양과 함께 풀어줍니다.

프라이팬에 기름을 붓고, 잘게 썰은 양파를 먼저 볶아 줍니다.

양파가 노릇노릇해지면, 미리 풀어놓았던 달걀을 양파 옆에다 붓고 같이 익힙니다.

이때, 소금을 조금만(1t) 뿌려주세요!

식은밥을 1.5인분 섞습니다. 밥과 달걀과 양파가 서로 잘 섞이면 마지막에 참기름을 살짝 추가해주세요.

볶음밥을 접시에 담기전에, 다른 그릇에 담아 모양을 냈습니다.

이젠 구운무뼈차례입니다. 기름을 두르고, 아까 썰어놓은 나머지 양파와 파, 그리고 간마늘을 한스푼 넣고 볶아줍니다.

야채가 어느정도 익으면, 미리 해동시켜놓은 "하성 구운무뼈닭발"을 프라이팬에 같이 넣어줍니다.

그리고 야채들과 섞어주기만 하면 끝!!

미리 세팅해놓은 계란볶음밥 옆에 함께 세팅해줍니다.

밥위에랑 무뼈위에 통깨도 조금 뿌려주었습니다.

어디 함 볼까요?

흐흑~ 벌써 매콤한 향이 코끝을 스치면서 입안에 군침이...

비주얼 만으로도 입맛다시기에 충분해 보입니다. ^^

완성된 "구운무뼈 달걀볶음밥" 전체샷이 바로 요거!!

넘 먹음직스럽지 않나요?

위에서도 한 컷.

색감 굿!

이제 수저위에 올려보겠습니다.

닭발요놈, 수저위에서 밥을 끌어안고 매달려 있는 것 처럼 보이네요. ㅋㅋㅋ

떨어지면 안돼! 으쌰으쌰~

불맛나는 매운 닭발과 삼삼하고 은은한 볶음밥의 조화로, 한끼식사 맛있게 한번해서 드셔보세요! ^^

: 반주로 술한잔 곁들여서 같이 드시면 더 맛나요! ^^
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