초간단 치킨 파에야

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누룽지와김치죽

초간단 치킨 파에야

캠핑장에서 흔히 사용하는 식재료를 이용하여 팬 하나로 간단하게 만드는 파에야. 이색적인 스페인 음식을 쉽고 간단하게 만들어 먹어요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

닭고기
500g 구매
쌀
1C 구매
베이컨(소시지)
2줄 구매
양파
1/2개 구매
토마토
1개 구매
파프리카
1/2개 구매
마늘
2개 구매
육수(물)
1~2컵 구매

[양념]

소금
1/2밥숟갈 구매
후추
약간 구매
강황가루 카레가루 생략가능
1밥숟갈 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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주 재료인 동물복지 닭

닭고기 500g, 쌀 1C, 베이컨(소시지) 2줄, 양파 1/2개, 토마토 1개, 파프리카 1/2개, 마늘 2개, 육수(물) 1~2컵

마늘과 양파를 굵게 다져주세요.
(마늘은 편썰어도 됩니다.)

토마토와 파프리카는 엄지손톱만하게 썰어주세요.
베이컨은 한입크기로 썰어주세요.

팬에 기름을 두르고 베이컨, 마늘, 양파를 노릇하게 볶아주세요.

중불

닭을 함께 넣고 겉이 노릇할때 까지 구워주세요.

중불

토마토와 파프리카를 넣고 볶아주세요.

중불

쌀과 육수를 넣어 주세요.

중불

소금, 후추, 강황가루(카레가루)로 간을 하고 뚜껑을 덮고 중불에서 15분 익혀줍니다. 약불에서 5분 익혀줍니다.

1. 강황가루는 없으면 넣지 않으셔도 됩니다.
2. 쌀의 익힘 정도를 보고 약불에서 시간은 조절해 주세요.

: 1. 어떠한 재료를 넣어도 잘 어울리기 때문에 버섯이나 해산물을 추가로 넣어도 좋습니다.
2. 완두콩이나 녹색 재료(잎채소, 허브류)로 색과 맛의 포인트를 주어도 좋습니다.
3. 원래 파에야는 샤프란으로 노란색을 내지만 일상에서 잘 사용하지 않기 때문에 강황가루나 카레가루를 이용합니다. 하지만 맛에 큰 영향을 주지 않기 때문에 굳이 노란색을 낼 필요는 없습니다.

치킨빠에야 관련 상품

등록일 : 2017-06-16 수정일 : 2017-06-17

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댓글 3

#닭고기 #스페인 #파에야 #초간단 #쌀요리 #빠에야

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