미나리 초고추장 무침 ;연어회와 찰떡 궁합!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,046

상품목록

달콤스윗맘

미나리 초고추장 무침 ;연어회와 찰떡 궁합!

몸에 좋은 미나리를 생즙으로 마시기엔 부담스러워 초고추장 무침을 했습니다.
연어회와 함께 먹으니 맛있게~ 먹을 수 있었어요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어회
적당량 구매
미나리
4줌 구매
고추가루
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[초고추장 재료]

고추장
6큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진마늘
4큰술 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

뒷마당 텃밭에 쑥쑥 자라는 미나리를 베어와서
줄기는 미나리 물김치를 담그고
끝부분과 이파리 다듬은것으로는
미나리 초고추장 무침을 만들어 봅니다.

미나리 전체를 사용하셔도 됩니다.

텃밭 미나리를 베어와서
깨끗히 씻은 후
체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

논미나리의 경우에는 거머리가 있을 수 있으니 반드시 식촛물에 담군 후 세척해주세요.

고추가루 3큰술
초고추장 4큰술을 넣고
살살~~ 버무려 줍니다.

[초고추장 만들기]
고추장 6큰술
설탕 2큰술
식초 2큰술
다진마늘 4큰술

버무려진 미나리를 먹어보고
초고추장을 더 넣어서
간을 맞춥니다.

마지막으로
통깨와 참기름 1큰술을 넣고
다시한번 살살~~ 버무려주면
간단하게
미나리 초고추장 무침이 완성됩니다.

접시에 미나리 초고추장 무침을 동그랗게 돌리고
매운고추를 얇게 썰어 올려줍니다.
가운데
연어회를 넓은 부분을 안으로 돌돌말아 담고
연어 중간에 케이퍼로 장식합니다.
미나리 초고추장 무침과
연어회의 어우러지는 맛이 참 좋습니다.

: 미나리양과 연어회양은 원하시는 만큼 준비하시고,
초고추장은 비율을 지켜서 원하는 양만큼 만들어주세요.
고추가루는 입맞에 맞게 가감하셔도 좋습니다.

미나리초무침 관련 상품

등록일 : 2017-06-12 수정일 : 2017-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

댓글 0

#연어회말이 #미나리초고추장무침 #밭미나리요리

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(536)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(148)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(55)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.