아주 부드러운 닭다리살장조림!

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봉자바리

아주 부드러운 닭다리살장조림!

부드러운 고기 좋아하는 아이를 위해서 닭다리살 사다가 장조림을 했네요.
정말 부드럽다못해 막 술술 넘어가는 장조림입니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[조림장]

육수
1.5컵 구매
진간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
생강
1톨 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 메추리알 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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메추리알은 언제나 3판을 사서 삶는데...
언제나 남는건 얼마 없어요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
까면서 애들이 막 주워먹고 ㅋㅋㅋ
꽈리고추는 냉동실에 얼려두었던게 있어서 사용했어요.
한살림 닭다리순살은 냄새없이 아주 부드럽고 맛있습니다.

닭다리순살은 한입크기로 먹기좋게 잘라서 준비.
꽈리고추도 반 잘라서 준비.

웍에 오일 살짝만 두르고 꽈리고추를 볶아주세요.

꽈리고추향이 올라오면 닭다리순살을 넣고 볶습니다.

하얗~게 잘 익었습니다.

육수 한컵반을 넣어주세요.
육수는 미리 내놓았던 멸치다시육수입니다.

조림장양념을 넣어주세요.
간장2큰, 맛술1큰, 설탕1큰

메추리알도 넣고.
다진마늘1/2큰도 넣어주세요.

생강 한톨도 넣고 끓여줍니다.
조림장 넣을때 넣어주세요.
그리고 다 졸여지면 생강은 건져내주심됩니다.

: 꽈리고추가 장조림을 더 깔끔하게 만들어줍니다.

닭다리살장조림 관련 상품

등록일 : 2017-06-07 수정일 : 2017-06-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

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#장조림 #닭고기장조림 #밑반찬 #인기반찬 #초간단반찬 #아이반찬

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