Name: 여름더위 물럿거라~~~쉽게 끓이는 냉콩나물해장국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 멸치육수 1컵; 대파 1뿌리; 새우젓 1작은술; 다진마늘 1작은술

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꼼지락♡

여름더위 물럿거라~~~쉽게 끓이는 냉콩나물해장국

담백하고 시원한 콩나물국
더운 여름에 시원하게 먹을수 있는 메뉴죠

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
멸치육수
1컵 구매
대파
1뿌리 구매
새우젓
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물은 깨끗이 씻어 멸치육수에 물을 두배로 붓고 끓여줍니다(뚜껑을 덮고 완전히 끓을때까지 열지마세요)

고명으로 쓸 파와 고추를 썰어두시고 대파 한뿌리는 반으로 잘라 국에 넣고 같이 끓여줍니다

국물이 끓어오르면 익은파는 건져주시고 새우젓으로 간을 맞춰주세요
냉장고에 넣어 차게 식힌후 드세요

: 멸치육수낼때 멸치는 후라이팬에 바짝 볶아 소주를 부은뒤 한김 끓으면 물을부어 끓여 사용하세요
비린내가 안나 시원하게 먹어도 맛나답니다

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등록일 : 2017-06-05 수정일 : 2017-06-07

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 3

springbreez 2017-07-20 20:48:37

간단하고. 맛도 조아요.더운날에는 딱^^

쉐프의 한마디2017-07-21 10:10:26

요즘처럼 더운날엔 시원한 국물이 제격이죠~~ 무더운날 건강관리 잘하시고 즐건하루 보내세요

블루코튼 2020-07-12 00:22:13

간편하고 맛있게 먹었습니다

운봉이짱짱 2017-08-10 22:48:36

쉽고 맛있네요

쉐프의 한마디2017-08-11 13:54:39

오늘도 폭염이라네요 더위피해 시원한 오후보내세요

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