[배] 아삭한 '배'를 이용한 시원한 배 깍두기

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[배] 아삭한 '배'를 이용한 시원한 배 깍두기

아삭하고 시원한 배를 이용해 만드는 깍두기.
단맛이 있어 아이들도 잘먹는 김치요리.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

배
1개 구매
실파
30g 구매

[양념재료]

노하우

▶ 배 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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배는 껍질을 깍은 뒤 깍둑썰기로 잘라준다.

썰어놓은 배에 액젓 약간과 고춧가루를 뿌려준다.

양념재료를 모두 섞어주고 절여놓은 배에서 나온 물을 이용해 겉절이 양념을 만들어 준다.

절여진 배에 양념을 넣고 버무려준다.

실파를 넣고 버무려준다.

: 배 깍두기는 다른 김치와는 다르게 겉절이로 조금씩 담궈먹는게 좋아요.

배깍두기 관련 상품

등록일 : 2017-06-05 수정일 : 2017-06-07

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포토 리뷰 3

요리 후기 8

둘째아들원하는대학합격했으면좋겠다 2024-03-24 08:56:01

오늘 아침에 해서 먹었는데요 너무 맛있어요 저는 추가로 새우젓 도 넣었습니다

임금례 2017-10-24 20:31:14

매콤 달콤 아삭한 배 깍두기 잘 만들어 먹었어요! 애들도 잘먹네요^^

쭈야요~* 2022-10-02 14:45:59

고기와 함께먹어도 맛나고 밥 한그릇 순삭이네요ㅋㅋ

삐빠빠룰라 2023-02-08 18:30:22

걍먹기지루햇는데 간단하게 맛잇게 먹엇네요~

dmhi**** 2017-10-23 14:23:07

좀크게해서 시원하게먹었어요 감사합니다~^^

문수정12 2018-12-05 07:10:03

와~ 간단하고 시원하고 맛있네요~^^

동주누나 2020-02-07 02:31:27

네~시원하고 맛있었습니다

love1220 2020-10-06 16:52:14

맛있어요 ~~

댓글 2

#깍두기 #액젓 #배 #과일요리 #김치 #배깍두기 #여름김치 #여름요리 #겉절이 #무침 #간단 #메뉴 #인기

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