Name: 【땡초 맛살 어묵전】
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 구멍 어묵 4개; 맛살 2줄; 땡초 4개; 계란 1개

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조밍키♥

【땡초 맛살 어묵전】

쑥갓님의 레시피를 보고 이쁘기도 하고 먹고 싶어 따라 만들어 봤어요~ㅎㅎ
저는 땡초도 넣었더니 매콤함 때문에 느끼하지 않고 맛있네용~~>▽<

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

구멍 어묵
4개 구매
맛살
2줄 구매
땡초
4개 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

구멍어묵4개,땡초4개,맛살2줄을 준비 해주세요^~^

맛살이랑 어묵은 먹기좋은 크기로 썰어

색감을 위해 맛살의 빨간 부분이 위로 오게 쏙쏙 넣었어용^~^
2줄은 맛살로 만들어 놓고

땡초는 사진처럼 끝이 중간으로 오게 어묵에 끼워서

먹기좋은 크기로 썰어 주세요^~^ 통통한 고추로 선별해서 고추가 어묵에 꽉 끼게 넣어 주셔요^~^

요렇게 두줄은 맛살~두줄은 땡초를 준비해서

이쑤시개에 콕콕 꼽아 주세요^~^ 매운거 못드시면 풋고추로 해주세요~고추를 넣었더니 느끼하지 않고 맛있더라구요^~^

계란 하나 톡 깨서 알근이 뭉치지 않게 열심히 풀어 주세요ㅎㅎ
충분히 저어 주셔야지 전을 구웠을때 계란이 얇게 입혀 색감이 이뻐용^~^

어묵을 계란물에 묻혀 계란물을 톡톡 털어내서 얇게 묻힌후 뒷면 부터 구워 주세요^~^ 뒷면 부터 구우셔야지 굽히면서 계란물이 흘러내려 앞면이 이쁘게 나와요ㅎㅎ

약불에서 노릇하게 구워 주시면 완성 입니다^~^

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등록일 : 2017-06-01 수정일 : 2017-06-01

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

#어묵전 #맛살전 #어묵 #오뎅 #맛살 #밑반찬 #저녁메뉴 #반찬 #간단반찬 #초간단 #술안주 #인기메뉴

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