씹히는맛이 부드러운 닭고기완자튀김

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시골아낙

씹히는맛이 부드러운 닭고기완자튀김

남편 친구가 오랜만에 다녀갔다 만나면 좋은 친구 남편의 대학 동창이니 오래된 친구이다 또한 믿음 안에서 하나인 친구이니 더욱 반갑다 반가움에 남편의 얼굴이 해와 같이 더 빛난다 그 미소에 더 미소를 더 해주는 것은 바로 이 아낙의 맛난 한 접시

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 닭고기 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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야채를 둘둘둘 둘려서 다지고

감자&달걀 으깨주는 도구로 두부를 한 번에 으깨주고

다져진 야채와 소금 ,후추, 생강술으깬 두부, 홈메이드 파슬리가루 듬뿍닭고기 다짐육 닭고기를 냉동 했던 것을 사용 물기가 나와서 꼼수로 전분 한스푼 넣고치대었는데.... ㅠㅠㅠㅠ 그래도 좀 질어서쿠키 만들 때 동원하는 스푼으로 홈메이드 오뎅만들기에사용 할 때 처럼 반죽을 떠서 기름으로 깨끗이 투하

물기때문에 평소와 다르게전분을 넣었는데
질감을 더 쫀득하고 부드럽게 해주니다음번에는 일부러 전분을 섞어야 겠다 싶다
우연이 새로운 레시피를 만들어 준다 ㅎㅎㅎ

닭고기완자튀김 관련 상품

등록일 : 2017-05-30 수정일 : 2017-05-30

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

댓글 1

#손님접대요리 #닭요리 #특별한 #한접시 #소스비법

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