수육이 이런것은 처음

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시골아낙

수육이 이런것은 처음

손이 큰 아낙이 너무 많이 삶았나? 돼지수육 삶아 먹고 수육이 제법 남아서 냉동에 얼렸던 것을 해동 그냥 먹기는 지겨울 듯해서 변화를 시도!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
50g 구매
파프리카
1개 구매
양파
1개 구매
수육
300g 구매
아삭이고추
3개 구매
마늘
4쪽 구매
스리랏차
3큰술 구매
생간
구매
간장 없으면 맛간장으로
3큰술 구매
녹말물
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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덩어리 채 얼려두었던 것을 해동해서 썰어줍니다

제가 스스로생각해도 늘 얼렁뚱땅해서 새로운 요리를 만드는제가 신기합니다 ㅋㅋㅋㅋ 재료 집안에 있는 모든 야채,S 오늘 있는 야채는 브로콜리,50그램 파프리카 1개,양파 1개 수육 300그램,고추 3개 마늘4쪽, 스리랏차3큰술 ,생간 간장 3큰술(없으면 맛간장으로) 녹말물 2큰술, 참기름 1/2큰술,후추가룻 약간

일단 열 올린 팬에 기름을 두르고 마늘 넣고 볶아서 향이 오르면

돼지수육을겉면이 노릇하게 살짝 볶아줍니다

냉장고 안에 쉬고 있는 야채 몽땅 꺼내와 함께 달달 볶다가 생강간장과 스윗트 칠리와 함꼐 마구 버물리듯 볶은 후

녹말물 2스푼 넣고 휘리릭 참기름과 후추로 마무리 지어줍니다

아삭이 고추를 듬뿍넣어주었더니 식감도 좋고 돼지수육과 잘 어울리는 맛^&^

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등록일 : 2017-05-27 수정일 : 2017-05-29

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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#돼지수육 #잡냄새없이 #수육삶기 #식재료재활용

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