역시 만두는 엄마표 만두가 최고♪ 간단한 떡만둣국

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yejib1112

역시 만두는 엄마표 만두가 최고♪ 간단한 떡만둣국

집에 늘 있는 만두로 간단하게 끓여본 떡만둣국입니다:)

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두
7개 구매
떡국떡
1줌 구매
달걀
1알 구매
물
3컵 구매
소금
0.5t 구매

[육수]

다시마 5cm x 5cm
1장 구매
청양고추
3개 구매
멸치
8마리 구매

[양념장재료]

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해주세요.

만두, 떡국떡, 달걀

만두랑 떡은 취향에 맞게 양을 조절해서 준비해주세요.

떡은 냉동실에 있던 떡이라 물에 약 10분간 담가주었어요.

떡, 물

냄비에 물 붓고 간단하게 육수를 만들어 주세요. 육수 재료를 모두 넣고 센불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약 10분간 더 끓여주세요.

물 3컵, 다시마, 멸치, 청양고추

센불- 약불

약 10분 후, 다시마는 건져내고 센불로 올려서 만두를 넣어 약 7분간 끓여주세요.

만두

센불

저희집 만두는 10-15분 정도 끓이는게 딱 적당해요. 만두마다 끓이는 시간이 다르니 드시는 만두에 따라 끓이는 시간을 조절해주세요.

그 다음 청양고추, 멸치를 빼고 물에 담가 놓은 떡과 소금 0.5t를 넣어 약 3-5분간 더 끓여주세요.

떡, 소금 0.5t

중불

떡이 눌러붙지 않도록 중간 중간 확인해주세요.

마지막으로 계란물을 풀어 취향에 따라 익히면 완성입니다.

계란물

중불

그리고 분량의 양념장 재료를 모두 섞어 함께 곁들여 드시면 됩니다.

간장, 물, 다진마늘, 다진청양고추, 쪽파, 통깨, 참기름, 고춧가루

양념장 재료의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2017-05-24 수정일 : 2017-05-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

요리 후기 2

LKO 2017-09-07 06:41:44

식사하세요 맛있어요

쉐프의 한마디2017-09-07 13:56:19

맛있는 떡만둣국 드셨길 바랍니다^^ 후기 감사해요~ 오늘도 행복하세요:)

강태동 2017-10-30 10:52:03

맛있네요 감사요

쉐프의 한마디2017-11-02 00:21:29

맛있게 드셨다니 기분 좋네요~ 후기 감사합니다! 내일도 행복한 하루 되세요:)

댓글 0

#만두국끓이기 #만두국 #만둣국 #떡만둣국 #떡만두국 #떡만두국끓이기 #떡국떡 #김치만두 #만두

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