깻잎찜 인기 반찬 만들기

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815요리사랑

깻잎찜 인기 반찬 만들기

우리집 밥도둑 깻잎찜 만들기~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[깻잎찜 재료]

깻잎 6묶음
60장 구매
대파
1대 구매
다진 마늘
1T 구매
다시마 우린물
3T 구매

[양념 재료]

진간장
4T 구매
설탕
1t 구매
물엿
2T 구매
고춧가루
1.5T 구매
참기름
1t 구매
참깨
1T 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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깻잎은 씻어 10분정도 물에 담가 준 뒤 물기 제거합니다 볼에 다시마 우린물 3+분량의 양념을 만들어주세요 찜통에 물을 올려 주세요

스탠 볼을 사용했어요 깻잎 2~3장 위에 양념 바르기를 반복합니다

김 오른 찜통에 양념 바른 깻잎 올려 5~6분간 쪄 주세요

양념 바르고 전자레인지에 2분 정도 돌리셔도 돼요

뚜껑은 덮고 쪄 줍니다

깻잎을 많이 넣고 찜을 하면 찌는시간이 오래 걸려요 두번에 나누어 찜 했어요

우리 집 밥도둑 깻잎찜 완성~

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2017-05-22 수정일 : 2017-05-22

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

너9리 2017-06-14 13:23:00

저녁반찬으로 맛나게 먹었습니다.^^

쉐프의 한마디2017-06-14 22:24:25

깻잎찜 맛있어 보이네요 흰 밥위에 올려 먹으면 맛있지요^^ 고운밤되세요

김소영(지혁.지원) 2019-07-17 09:00:24

달달.고소고소.맛나네용~~^^

댓글 1

#깻잎찜 #깻잎반찬 #인기반찬 #찜요리 #깻잎

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