Name: 부드럽고 쫀득한 코다리조림
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 코다리 8마리; 양파 3개; 간장 1컵; 올리고당 1컵; 물엿 1컵; 미림 2큰술; 건 마늘 2스푼; 참기름 2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,683

노루네

부드럽고 쫀득한 코다리조림

친정엄마가 해주시던 맛~
비린맛없이 맛있게 먹을 수 있는 코다리조림입니다

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

코다리
8마리 구매
양파
3개 구매
간장
1컵 구매
올리고당
1컵 구매
물엿
1컵 구매
미림
2큰술 구매
건 마늘
2스푼 구매
참기름
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

코다리는 꼬리 머리를 자르고 깨끗이 씻어 놓아요

먹기 좋은 크기로 잘라 채에 바쳐 물기를 빼주세요

간장1컵 올리고당1컵 물엿1컵 미림2스픈 건마늘2스픈 훗춧가루 넣어 조림장을 준비합니다

비율데로 섞은 조림장을 바글바글 끓여주세요

바글바글 끓인 조림장에 썰어논 양파를 아래에 깔아주세요

씻어논 코다리 넣고 조리기 시작합니다

코다리에 머금었던 물이 빠져나와 흥건해 지는데 뚜껑을 열은채로 국물을 끼얹어 가면서 졸여주세요

중약 불로 조절해가며 조리면 양념이 속으로 잘 베어 윤기가 자르르 흐르게 조려줍니다

참기름 2스픈 넣어 마무리합니다

깔끔하고 부드러운 코다리조림 맛나게 먹을 수 있어요

: 제 입맛에 맞게한 것이라 단맛과 짠맛은 식성에 맞게 조절하세요

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2017-05-19 수정일 : 2017-05-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(364)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(222)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(55)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(50)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(35)

부드럽고 쫀득한 코다리조림

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피