이번엔 계란말이 입니다. 남은 김밥재료로 만든 계란말이

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배고픈엄마

이번엔 계란말이 입니다. 남은 김밥재료로 만든 계란말이

김밥용 햄 4줄이 남고 깻잎도 좀 남아 볶음밥을 할까 잠시 고민 하다가 식구들 모두가 좋아하는 계란말이를 했답니다. 계란말이로 남은 김밥 재료 아주 깔끔하게 처리 했습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김밥 햄
4줄 구매
깻잎
15장 구매
양파 작은거
1/2개 구매
계란
4개 구매
소금
1/4작은술 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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김밥 햄 4줄을 잘게 쏭쏭 썰어 줍니다.

깻잎 15장을 다져 주니다.

양파 작은거 1/2개를 다져 함께 그릇에 담아 줍니다.

계란 4개, 소금 1/4작은술을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 계란을 한국자 얇게 펴 올려 약불에서 익혀 줍니다.

계란이 반쯤 익으면 돌~ 말아 후라이팬 한쪽으로 옮기고 기름을 두른 후 미리 말아 놓은 계란말이와 연결해 계란물을 얇게 펴 익으면 돌~ 말아 주기를 반복합니다.

젓가락으로 두툼하게 말아준 계란말이 군데 군데를 찔러 숨구멍을 만들어 주면 속까지 잘 익어요.

뒤집개 두개를 사용해 좌, 우, 앞, 뒤 돌려가며 노릇하니 익혀 준 후 충분히 식힌 후 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다.

계란말이 관련 상품

등록일 : 2017-05-15 수정일 : 2017-05-16

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