Name: 감자 오이 샐러드/홈메이드 마요네즈
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 삶은달걀 2개; 오이 1/2개; 소금 약간; 두부 60g; 디종머스터드 1큰술; 설탕 1큰술; 소금 약간; 후추 약간; 깻잎 3장; 아몬드가루 1큰술; 땅콩가루 1큰술; 올리브유 2큰술; 올리고당 2큰술; 소금 약간; 레몬즙 1t (이나 식초); 후추 약간

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미니쿡쌤

감자 오이 샐러드/홈메이드 마요네즈

얼마전 부터 화장품 판매 아르바이트 가는 딸을

위한 간단하게 아침을 감자오이 샐러드로 만들어

주었어요.

아주 맛있게 가는 딸.

엄지척 받은 샐러드랍니다~^^

아직 고2 이지만 자신의 꿈을 향하여 한걸음 한걸음

걸어가는 딸에게 엄마는 늘.딸에게 해줄수 있는건

용기주고 바람막이가 되어 이렇게 건강한 요리를

해주는것.그것밖에 없네요.

잘다녀와~♡♡♡♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
삶은달걀
2개 구매
오이
1/2개 구매
소금
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이는 굵은 소금으로
문질러 닦아주세요.

감자는 깍뚝썰어 물에
씻어.김오른 찜기에
쪄주세요.
(물기가 안생긴답니다)

오이는 감자크기에 맞춰서
자유롭게 자르세요~^^

삶은 달걀도 4등분
해주시고요.위의 분량의
소스를 깻잎 적당히 잘라서
믹서기에 갈아주세요.
머스터드도 준비해주세요

감자가 익었으면 식힌후
재료를 모두 넣어
소스와함께 섞어주세요.

마지막으로 소금.후추를
넣어 버무리세요.

감자오이샐러드를
완성 그릇에 담아주시고
맛있게 드세요~^^
바쁜아침에 요거 하나 스무디한잔.너무 좋아요~^^

: 견과류는 가루가 없으면 불려서 껍질깐후
사용하시면 됩니다.
케슈넷으로 대체가능합니다.

감자오이샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-05-13 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

요리 후기 1

마베도담 2018-09-23 19:31:26

너무너무~~^^감사해요?최고에요

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