Name: 간단하지만 폼나는 곰취쌈밥~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 곰취 20장; 밥 2공기; 볶음고추장 적당량; 소금 조금

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촌아짐

간단하지만 폼나는 곰취쌈밥~

텃밭 한켠을 곰취가 차지하고 있어 늘 쌈이나 장아찌로 먹다가 쌈밥으로 먹음 어떨까해서 만들게됐어요~살짝 데치니 곰취 특유의향도 줄어들어 곰취향이 부담스런 분들도 드시기 편하답니다~도시락으로도 좋아요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곰취
20장 구매
밥
2공기 구매
볶음고추장
적당량 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

끓는물에 소금을 조금 넣고 곰취를 넣었다빼는 느낌으로 숨만 죽여 찬물에 헹궈 물기를 짭니다

물기를 짠 곰취잎을 한장한장 펴줍니다.그 위에 밥을 올려줍니다(숟가락에 물을 묻히면 밥알이 잘붙지않아요)

밥을 잎으로 감싸준후 말아줍니다

말아진 곰취쌈밥을 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다.(큰 곰취잎으로 쌌을경우) 작은곰취잎은 밥이랑 장이랑 같이 넣고 말아주심돼요

그 위에 볶음고추장을 올려주면 완성~

볶음고추장 레시피 바로가기 @6869117

: 볶음고추장,고추장,쌈장 입맛에 맞게 선택하셔요~
밥에 들기름(참기름),소금으로 간하시고 장의 양을 줄이셔도 됩니다^^

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등록일 : 2017-05-10 수정일 : 2018-01-10

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 5

로메인 2018-03-13 19:41:23

쌉사릅하고 봄이 향기가 나는 곰취가 입맛을 돋구네요ㆍ

쉐프의 한마디2018-03-14 20:55:13

봄엔 쌉싸름한게 입맛 돋우죠~ 봄내음 물씬~봄나물이 기다려지네요~ 감사합니다^^

이뻐지고말테야 2019-07-10 23:08:41

초보라 이쁘게 쌈을 만들지는못했지만ㅋ 맛은최고

쉐프의 한마디2019-07-11 17:12:23

담번에 더 이쁘게 하실거예요~^^ 맛나게 드셨다니 행복만땅입니다~ 즐건 저녁되세요~감사합니다^^

경순덕 2018-03-13 19:51:23

새로운 메뉴 알려주시어 . 넘.감사합니다.

쉐프의 한마디2018-03-14 20:52:56

도움 드린것같아 기쁘네요~ 각종 쌈채소로 다양하게 해보셔요~ 감사합니다^^

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#곰취쌈밥 #곰취 #쌈밥 #봄나물 #제철음식 #도시락 #간단손님초대요리

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