가오리찜

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시크제이맘

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가오리
3마리 구매
청주
2 구매
생강
구매
마늘
구매

[양념장]

노하우

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▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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미끌 미끌한 점액을 깨끗하게 제거하고

내장을 빼고

흐르는 물에 씻어 주심돼요.

손질된 가오리 3마리를 찜기에 올리고 청주 2, 생강, 마늘을 넣고 김이 오르기 시작하면
대략 10~15분 정도 쪄주세요.

진간장 4,국간장 1, 청양고추 1개, 다진 마늘 1,다진 파3, 고춧가루 1, 올리고 당 1, 홍고추 1개을 넣어
양념장을 만들어 줍니다.

완성된 가오리를 그릇에 담고

양념장을 껴얹어 주면
가오리찜 완성

부드러운 가오리찜

가오리찜 관련 상품

등록일 : 2017-05-08

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

2022-08-25 14:35:50

알려주신덕분에 친정엄마가 주신 가오리 냄새안나게 잘 쪄먹었습니다 감사합니다

바람1122 2020-05-16 18:43:47

맛있네요~ 식당에서만 먹어봤는데 직접 보고 도전~~ 감사해요

로비니아 2023-08-05 11:45:44

처음으로 해본 가오리찜 간장도 너무 맛있어요. 감사합니다.

댓글 1

#가오리찜 #가오리

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