마늘종 무침

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시크제이맘

마늘종 무침

밑반찬

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사진처럼 마늘종 한 손으로 가득 잡은 1줌입니다.

물에 씻어 4~5cm로 썰어주고

찜기를 이용해 살짝 익혀주었어요.
썰어 놓은 마늘종을 전자레인지 용기에 담고 3~4분 정도 돌려주세요
(집집마다 전자레인지가 틀리니깐 중간에 체크해주세요)
찜기가 없을 경우 물에 데쳐주심 돼요.
물에 소금 반 숟가락 정도 넣고 물이 끓어오르면 마늘종을 넣고 1분 정도 데쳐 주면 됩니다.
오랫동안 데칠 필요 없어요.

전자레인지

전자레인지를 이용해 데친 마늘종은 잠시 식히고

넓은 그릇에 양념장을 분량대로 만들어주고
고추장 2, 고춧가루 2, 간장 1, 올리고 당 1,설탕 0.5, 다진 마늘 1, 참기름 1, 통깨 1
식혀 놓은 마늘종을 넣고

조물 조물 무쳐 마무리해주세요.

마늘종 무침 완성

등록일 : 2017-04-28

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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#마늘종무침 #마늘쫑무침 #밑반찬 #간단밑반찬

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