Name: 고급진 냄새 한번 풍겨주는구만! 크림소스등심스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 등심 400g; 양파 1/4개; 소금 약간; 후추 약간; 버터 1T; 올리브유 2T; 양파 1/4개; 양송이버섯 4개; 밀가루 1T; 버터 1T; 우유 1.5cup; 소금 약간; 후추 약간; 파마산 치즈가루 1T; 다진 쪽파 1T; 로즈마리 1대

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고급진 냄새 한번 풍겨주는구만! 크림소스등심스테이크

부드러운 소고기 등심에
크림소스라니!! 죽여준다♥

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

소고기 등심
400g 구매
양파
1/4개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
버터
1T 구매

[소스재료]

[선택재료]

다진 쪽파
1T 구매
로즈마리
1대 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파는 얇게 채 썰고 통마늘과 양송이는 편으로 썬다.

양파 1/4개, 통마늘 5개, 양송이버섯 4개

등심은 소금 , 후추를 뿌려서 올리브유를 발라 재워 놓는다.

소고기 등심 400g, 후추 약간

팬에 올리브유를 2T 두르고 양파와 편마늘, 양송이 버섯을 넣어 볶는다.

팬

볶아진 재료를 한쪽으로 밀고 버터 1T를 넣고 밀가루를 넣어 루를 만든다.

밀가루 1T

우유를 넣고 소금, 후추로 간을 하고 졸인다.

우유 1+1/2cup, 소금 약간, 후추 약간

파마산 치즈가루를 넣어 걸쭉 해 질 때까지 졸여 소스를 만든다

파마산 치즈가루 1T

예열된 팬에 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

로즈마리 1대

예열된팬 , 팬

로즈마리와 버터를 넣어 구워주면 풍미가 더 좋아요

접시에 고기를 담고 소스를 올려 완성한다.

접시

등심스테이크 관련 상품

등록일 : 2017-04-28 수정일 : 2017-10-24

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포토 리뷰 3

요리 후기 5

코찔찔이1 2019-06-14 19:59:45

등심이 없어서 집에 있던 안창살로 했어요. 핏물을 안빼서 그런가 피가 좀 나와써여. 느끼한거 땡길때 딱이네요. 맛나요!!

berse**** 2022-12-15 21:26:51

크림소스가 스테이크와 이리 잘맞을줄 몰랐습니다.. 덕분에 가족들과 멋진 식사를 즐기고 아빠노릇 배우자노릇 잘했네요!! 감사합니다!!

흑백바탕 2019-12-04 20:41:06

간단하고 맛나네요. 남은 소스로는 스파게티 만들어 먹어야 겠어요 ㅎㅎ

구뜨냠냐미 2017-12-03 20:12:27

사먹는거같아요 짱맛나요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-12-04 17:16:25

구뜨냠냐미님~ 맛있게 드셨다니 감사합니다^^ 추운데 밖에서 사먹을 필요있나요? 이 외에도 집에서 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴들이 많으니 꼭 도전해보세요~~

귀염돼지악마 2017-06-17 17:31:49

넘*2 맛있어요

쉐프의 한마디2017-06-17 20:53:57

아이들이 너무 귀여워서 요리가 눈에 안들어와요!! 맛있게 드셨다니 감사합니다~

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