Name: 속이 편해지는 두부 김치 계란탕
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 1/4포기; 물 3컵; 새우가루 2t; 두부 1/2모; 계란 4개; 쪽파/잔파 5줄기 (다진것); 멸치액젓 2t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,125

EasyFusion집밥er

속이 편해지는 두부 김치 계란탕

제가 소화기가 약한 편이라 소화가 잘 되는 음식은 거의 꿰뚫고 있답니다. 오늘은 제가 아니라 남편이 소화가 안된다고 해서 아침에 부드럽고 시원하고 고소한 두부 김치 계란탕을 끓여줬더니 두 번이나 더 달라고 하더라고요... 소화 안되는 사람 맞는지? ㅡ.ㅡ; 살짝 콩비지찌개 같은 맛도 나는 것이 입맛없고 소화 안 될 때 아주 좋은 음식이에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
물
3컵 구매
새우가루
2t 구매
두부
1/2모 구매
계란
4개 구매
쪽파/잔파 다진것
5줄기 구매
멸치액젓
2t 구매

노하우

조리순서Steps

김치는 좀 작은 1/4포기를 골라서 냄비 위에서 집게로 잡고 가위로 대충 썰어줬어요.

계란 4개 알끈 제거한 뒤 풀어두고, 파는 잘게 송송 썰어서 풀어놓은 계란과 합해주고, 두부는 으깨주세요.

냄비에 썰어놓았던 김치에 물3컵을 붓고 새우가루 넣고 바글바글 끓여줍니다. 새우가루는 건새우 갈아놓은 것인데요 다시내기 귀찮을 때 아주 유용하답니다. 다시마가루 멸치가루도 있으면 1t씩 추가해서 넣어주셔도 좋아요. 아니면 아예 육수 쓰셔도 좋구요. 근데 멸치나 다시마만 들어간 육수로 대체하시면 감칠맛은 있지만 국물이 덜 시원해요. 건새우가 들어가야 시원하더라구요.

끓을 때, 으깨놓은 두부를 넣어 잘 섞어준 다음 또 보글보글 끓을 때까지 잠시 기다려주시구요,

끓으면 파+계란 믹스를 골뱅이 @ 모양 그리며 뿌려주고 가만히 뒀다가 냄비 가장자리가 끓으려고 폼 잡으면 대충 두 세번만 휘휘 저어주시고 충분히 끓도록 기다려줍니다.

뒤섞어보았을 때 날계란이 안 보이고 두부인지 계란인지 구분 안 되면 완성이에요. 아침이라 밥없이 먹으면 좋을 정도로 심심하게 간을 했는데 혹시 좀 싱거우시면 소금 추가하세요~

: 1t=1밥숟가락(넘치지 않고 평평하게 깎아서)
1컵=1종이컵=240ml

두부김치계란탕 관련 상품

등록일 : 2017-04-28 수정일 : 2017-04-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

#아침국 #간단국 #아침 #국요리 #탕 #계란 #계란탕 #두부 #김치 #브런치 #간단한 #초간단 #계란국 #한식브런치 #국 #시원한 #두부김치

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(61)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(52)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(349)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(118)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(83)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)