크럼 쿠키

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,408

상품목록

하모해랑

크럼 쿠키

망한 카스테라나 제누와즈 가루같은걸 크럼이라고 해요! 전 가족들이 은근히 입이 짧아서 조금 뒀다 잘 안먹는다 싶은건 빵류든 쿠키든 머핀이든 가리지 않고 갈아서 냉동실에 넣어뒀다가 크럼 레시피를 이용해서 재탄생시키곤 해요ㅎㅎ
만레에 의외로 크럼을 활용한 레시피는 없는것같아 올려봐요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

커피 엑기스
적당히 구매
커피 가루
1ts 구매
바닐라 익스트렉
적당히 구매
견과류
적당히 구매
초코칩
적당히 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 재료 세팅해주세요.
가루류는 체쳐서 섞어두시면 좋지만 넣을때 바로 체쳐 넣으셔도 되요.
코코아파우더를 다른 파우더로 대체하거나 박력분으로 대체해도 됩니다.
달지 않은 레시피이니 단걸 좋아하시면 설탕량 늘려주세요.
커피 엑기스랑 커피가루는
모카 느낌을 내고싶어 넣은거고 생략하셔도 됩니다.
바닐라 익스트렉은 계란 비린내를 잡아주고 풍미를 더하기 위함이니 마찬가지로 생략하셔도 되요! 넣으실 경우 계란 전란을 풀 때 같이 넣고 섞어서 풀어두시면 편합니다.

버터, 설탕, 계란 순으로 충분히 휘핑해주세요. 설탕과 계란은 2~3번에 나눠 넣는게 좋습니다.

이후 크럼을 넣어 마구 섞어준 뒤 대충 수분들과 섞여들었다 싶으면 가루류를 넣고 자르듯이 섞어주세요.

저는 반정도는 초코칩을, 반정도는 볶음땅콩과 볶음귀리, 아마씨를 넣어서 했어요.
두 종류로 나눠 넣는게 아니라면 3번 과정에서 굳이 완전히 섞으려고 하지 마시고 대충 날가루가 날리지 않을 정도가 되면 추가 토핑을 넣고 섞어주시면 됩니다.
토핑은 뭘 넣든 아니면 아무것도 넣지 않든 뭐든 취향껏 하시면 되요!

냉장 휴지 해주시면 좋고 생략하셔도 상관은 없습니다.
저는 30분정도 휴지시켜두고 그간 나온 설거지 싹 하고왔어요ㅎㅎ
이후 오븐 180도 예열해두고 취향껏 모양을 잡아 팬닝해줍니다.

저는 오븐이 열이 고른편이 아니라서 10분 굽고 빼서 팬을 돌린 뒤 10분 더 구워줬어요. 오븐 사양에 맞춰 봐가며 구워주시면 됩니다.
요 사진은 어느정도 퍼지는지 보여드리려고 찍었어요ㅋㅋ
완성된 쿠키는 식힘망에서 식혀둔 뒤 밀봉해서 보관해주시면 됩니다!

크럼쿠키 관련 상품

등록일 : 2017-04-17 수정일 : 2020-09-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초보 홈베이커입니다: )

댓글 0

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(495)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(140)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(94)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(35)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(153)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(28)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.