남은 카레 요리 [야끼카레]

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남은 카레 요리 [야끼카레]

카레가 남았을때 활용하기 좋은 요리에요.
오븐에 넣고 구워서 카레의 풍미가 밥에 고스란히 배어 더욱 맛있습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[카레 재료(4인분)]

소고기
120g 구매
양송이버섯
3개 구매
애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
오일
1큰술 구매
고형카레
3조각 구매
물
적당량 구매

[야끼카페 추가재료(2인분)]

달걀
2개 구매
모짜렐라치즈
적당량 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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재료를 먹기 좋게 썰고 오일을 둘러서 잘 볶아줍니다.

남은 카레로 만드는 야끼카레가 주인공이므로 카레 만드는 법은 간단하게 넘어가겠습니다.

고형카레 조각을 넣고 물을 부어서 뭉근하게 끓여 카레를 완성합니다.

4인분의 카레를 만들어서 카레라이스를 맛있게 먹습니다.

이제 남은 카레로 야끼카레를 만들겠습니다.

오븐 사용이 가능한 용기에 밥을 담습니다.

(포인트!) 이때 가운데부분을 살짝 움푹하게 해서 담아줍니다.

남은 카레를 데워서 듬뿍 부어줍니다.

가운데 움푹하게 만든 곳에 달걀을 깨뜨려 올려줍니다.

모짜렐라 치즈를 윗부분을 거의 덮을 정도로 뿌려줍니다.

200도로 미리 예열한 오븐에 넣고 10분간 구워줍니다.

치즈는 노릇노릇해지고 달걀은 반숙으로 익은 야끼카레 완성.

달걀을 반숙 이상으로 익히고 싶다면 2,3분간 더 구워줍니다.

: 오븐에서 나온 그릇은 뜨거우니 조심하세요.

야끼카레 관련 상품

등록일 : 2017-04-17 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chris1719

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

승튜디오 2017-06-25 19:11:59

맛있개 해먹었어요~~ 근데 온도가 조금 낮았던지 계란이 안익어서 아예 날계란이었네요ㅎㅎㅎ

댓글 0

#카레 #남은카레 #카레라이스 #치즈카레 #카레그라탕

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