아보카도를 으깨어 토마토 양파에 버무린 슈퍼푸드 과콰몰리 멕시코 요리입니다

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노루네

아보카도를 으깨어 토마토 양파에 버무린 슈퍼푸드 과콰몰리 멕시코 요리입니다

맥시코 요리에서 절대 빠져서 안될 Sour cream souce 와 아보카도로 만든 과콰몰리소스 그리고
토마토라고 합니다 아보카도는 비타민A 와 C가 풍부해 피로회복에도 탁월하답니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
2개 구매
토마토
1개 구매
양파
1/2개 구매
소금
1꼬집 구매
레몬
1ts 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 레몬 손질법

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밀림의 버터라 불리우는 아보카도는 싱싱해서 단단한것보다는 실온에서 며칠간 후숙해 물렁한것이 맛이 좋아요 토마토 양파 준비합니다

토마토는 물기가 많은 씨부분은 사용하지 않고 살부분만 다져 물기를 제거하고 양파도 다져 물기를 제거해 줍니다

아보카도는 칼로 중간을 둥글게 칼집을 낸후 반으로 갈라 씨는 빼내고 숟가락으로 파내어

속만 도려낸 아보카도는 충분히 으깨어 밋밋한 맛은 소금을 넣고 아보카도의 고소한 맛을 업시켜주고 레몬을 뿌려 느끼함도 잡아줍니다

볼에 으깬 아보카도 다진양파 다진토마토 골고루 섞어줍니다

식빵이나 바게트 나초에 얹어 드셔보세요 부드럽고 고소한 과콰몰리 소스입니다

조금만 먹어도 포만감이 느껴져 다이어트에 큰 도움이 된답니다 다이어트 신경 쓰시는분들께 권해드려요

과카몰리 관련 상품

등록일 : 2017-04-13 수정일 : 2017-04-18

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

tonyislove 2018-02-27 15:32:44

과콰몰리 자체를 처음 먹어본거라서 잘모르겠는데 좋아요 :D 부드러움속네 양파의 아삭한 식감이 한몫하네요

쉐프의 한마디2018-02-27 16:42:21

오~처음 만드신건데 비쥬얼도 좋고 맛나게 드셨을거 같아요 과콰몰리는 간단한 부런치로도 셀러드에도 간단히 먹을수있는 영양식으로도 좋아요 고운방문 감사합니다

댓글 0

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