향긋한 향이 좋은 깻잎김치

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향긋한 향이 좋은 깻잎김치

깻잎향이 좋아 깻잎을 좋아하는데
하나씩 씻고 물기제거하고 절이는게
은근 귀찮아 잘 안하게 되더라고요ㅋㅋ

그래서 간만에 해주면 식구들이
다 잘먹는데 말이죠ㅋㅋ

깻잎에 양념을 해서 살짝 쪄주는것도
맛있지만 전 생으로 절였다

먹는게 더 향도 좋고 맛있더라구요

깻잎향에 중독되듯 자꾸 손이 가는건
저만 그러는걸까요

따스한 밥에 깻잎하나 올려먹으면
입안가득 퍼지는 향에 매료되는것 같아요

맛있는 #깻잎절임 오늘 밑반찬으로
어떨까요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
7장 구매
당근
조금 구매

[양념]

멸치액젓
3T 구매
물
3T 구매
설탕
1T 구매
마늘
1/2t 구매
파
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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깻잎을 한장씩 깨끗하게 씻어 체에 받칩니다
당근은 얇게 체썰고 파는 다집니다

양념장을 만듭니다

당근 파를 넣습니다

골고루 섞어 놓습니다

깻잎두장씩 물기를 털어 놓고 위에 양념장을 올리며 켵켵이 만듭니다

접시에 담아냅니다

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2017-04-12

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#깻잎김치 #깻잎절임 #깻잎무침 #밑반찬 #반찬

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