Name: 들깨넣은 쑥국~봄을 가득 담았어요^^
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 조갯살 150g; 쑥 250g; 참기름 1스푼; 마늘 1스푼; 된장 1스푼; 들깨 1스푼; 국간장 1스푼

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황금사과

들깨넣은 쑥국~봄을 가득 담았어요^^

봄의 향기가 물씬나는 쑥국.
봄에는 영양식에도 충분하죠.
오늘은 쑥국에 조갯살과 들깨를 넣었어요
고소한 맛과 조갯살의 깊은 맛이 정말 잘 어울어진답니다.
부모님께도 쑥국 한 그릇 끓여 드리면 좋으시겠죠?

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조갯살
150g 구매
쑥
250g 구매
참기름
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
된장
1스푼 구매
들깨
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

조갯살은 소금으로 깨끗하게 씻어 준답니다

쑥도 깨끗하게 씻어 주시구요..
요즘 쑥을 잘 다듬어져 나와서
집에 와서는 흐르는 물에 씻어주기만 해도 되는 것 같아요.

냄비에 참기름을 넣고 조갯살을 볶아주어요..

볶아 주면서 마늘을 한스푼 넣어서 한번 더 볶아주어요.

볶으면서 된장 1스푼을 넣어주면서 다시 볶아주었어요.
그리고 국간장도 1스푼 넣어 주구요.
간은 끓인다음에 맛을 보시고 싱거우시면 소금간 해주셔요..

조갯살이 영양가가 얼마나 많은 지 몰라요..
노랗게 색깔이 나오는 것 좀 보셔요..

쑥도 길게 그냥 넣으면 뭉쳐지잖아요?
가위로 잘라준답니다.
그러면 국에는 쑥이 뭉치지 않고 맛있게 드실 수 있을거에요.

쑥을 넣고 끓이면서, 들깨 한 스푼도 넣어주어요..
쑥은 제일 마지막에 넣고 살짝만 끓여주셔도 되세요..
그리고 불을 끄시면 되시구요

한 소쿰 끓이셔서 그릇에 담으시면 되시구요..

봄에는 쑥이 안겨주는 향내와 영양이
정말 좋은 것 같아요..

: 된장을 넣어주시면서 맛이 싱거우시면 소금을 나중에 넣어서 간을 맞추시면 되세요.
봄의 영양식 잘 챙기시구요~
멋진 하루 되세요.

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등록일 : 2017-04-12 수정일 : 2017-04-12

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레시피 작성자About the writer

황금사과

http://blog.naver.com/yijieeun1104

#조갯살넣은쑥국 #봄영양보충

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