김치해물전 김치부침개 만들기

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각설탕식구들

김치해물전 김치부침개 만들기

어제는 하늘이 까맣게 될 정도로 어둡고 비도 많이 내려서 저녁때를 기다렸다가 집에 오자마자 김치해물전을 만들어봤어요~ 이상하게 요즘 지글지글 노릇하게 부친 김치부침개가 땡기는게 스트레스를 조금 받았는지 기름진 음식이 먹고 싶더라고요 김치만 넣고 부쳐도 맛있지만 해물을 넣으면 더 맛있잖아요~~ 모둠해물은 너무 잘잘한게 많아 큼직한 새우 한줌 넣고 파와 청양고추 팍팍 넣어 바삭하고 노릇하게 부쳤답니다 오랜만에 맛본 김치해물전~ 뭐든 간만에 먹으면 다 맛있다니까요 ㅋㅋ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잘 익은 김치
1그릇 구매
김치국물
약간 구매
해물믹스
1줌 구매
중새우
1줌 구매
부침가루
2컵 구매
달걀
1개 구매
물
1.5컵 구매
부침기름
적당량 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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김치는 송송 썰어 김치국물과 같이 준비하고

부침가루에 달걀, 물을 넣고 고루 섞은 후 김치와 국물을 넣고

대파, 청양고추, 해물은 반만 넣고 나머지는 고명으로 남겨둡니다

달군 팬에 기름을 두르고 두어 국자 반죽을 떠 넣고 해물과 대파, 청양고추를 얹어 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다

김치해물전 관련 상품

등록일 : 2017-04-10 수정일 : 2017-04-11

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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요리 후기 1

마시께마시따 2017-05-21 11:29:17

맛있네요~

댓글 0

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