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바겨사

에그인헬 만들기 쉬워요

이걸 해먹은지 한달은 되었네요. 이런저런 사정상 못올리고 언제까지 주방요리에 아무것도 안올릴수가 없어서 올려봅니다. 에그인헬 한동안 핫했던 음식이죠. 전 신동엽, 성시경이 진행하는 오늘뭐먹지?에서 보고 해먹어야지 하고선 잊고 있었죠. 냉장고에 있는 재료들 넣고하는거라 그리 어렵지 않으니 도전해보세요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군팬에 올리브유를 둘러줍니다.
양파랑 마늘을 달달달 볶아주세요. 갈색빛이 날때까지 볶아봅니다.
소세지랑 샌드위치햄을 잘라서 넣고 굵은후추랑 소금을 살짝 넣었어요.
파프리카 노랑이랑 빨강이 넣고 잘 섞어주세요.
울집 냉장고안에 항상 있는 토마토소스이지요. 양은 숫가락으로 3번쯤 넣고 재료들과 잘 섞으신후에 간을 보세요. 소스가 모자른듯 하시면 더 추가로 넣으세요. 전 더 넣었어요.
우유가 있으면 그걸로 넣으시구요 전 물을 반공기 넣었어요.
재료와 소스가 자박한 양이 되면 바글바글 끓입니다.
색이 좀 허연듯해서 고춧가루 한숫가락 넣었어요. 이건 선택이니 안 넣으셔도 되요. 어린이가 없으니 넣어서 색을 진하게 했어요.
이거 이름이 에그인헬이니 계란을 넣어줍니다. 노른자는 터트리면 안되요.
모짜렐라치즈를 듬뿍 넣어줍니다. 이거 해먹느냐고 있는 치즈 다 썼다지요. 큰걸로 하나 사올예정이랍니다.
뚜껑을 덮고 치즈를 녹여줍니다.
오븐에 했으면 치즈가 살짝 타게 되서 더 맛있었겠지만.... 위에서 말했다시피 8월 중순에 해먹은거라서 더울때였죠. 이거 먹자고 오븐을 돌릴수가 없는지라
파슬리가루를 위에 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

등록일 : 2017-03-26 수정일 : 2017-03-28

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

냐아앙파스 2019-04-03 17:28:53

쉽게 만들어서 맛있게 잘먹었어요!! 

당근무말랭이 2024-01-12 14:11:42

제가찾던 고향의 맛 여기있네요 

댓글 0
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