고기&해물 듬뿍 쟁반짜장

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고기&해물 듬뿍 쟁반짜장

짜장면 이 먹고 싶어 쟁반짜장을
만들었어요
돼지고기도 크게 썰어 놓고
해물도 듬뿍넣고 만드니 씹는맛도
좋고 맛있네요
늘 짜장분말로 짜장을 만들었는데
이번엔 춘장을 볶아서 만들어 봤어요
하지만 전 짜장분말이 더 입맛에 맞아
맛있는거 같아요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
냉동새우
200g 구매
갑오징어
1마리 구매
감자
1/2개 구매
양파
1개 구매
호박
1/4개 구매
파
약간 구매
물
3컵 구매

[양념]

춘장
200g 구매
설탕
5t 구매
전분물
7T 구매

[고명]

오이
약간 구매
통깨
약간 구매
삶은계란
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기 갑오징어는 썰어놓습니다
새우는 물에 담가놓습니다

감자 양파 호박도 썰어놓습니다

춘장을 준비합니다

춘장에 오일을 넣고 볶습니다

팬에 고기 마늘1t를 넣고 볶습니다

감자 오일1t를 넣고 볶습니다

감자가 반쯤 익으면 양파 호박을 넣고 볶습니다

바로 고기 해물을 넣고 볶습니다

짜장소스를 넣습니다

물을 넣고 끓입니다

전분물을 만듭니다

기호에 맞게 설탕을 가감합니다
전분물로 짜장소스에 농도를 맞춥니다
파를 넣습니다

면을 삶습니다

접시에 면을 올리고 짜장소스를 올립니다
그위에 고명을 올립니다

쟁반짜장 관련 상품

등록일 : 2017-03-24

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

콩심이 맘 2020-03-05 19:13:45

맛있네요 짜장면집보다 맛있다고 식구들의 칭찬이^^♡♡♡♡

쉐프의 한마디2020-03-06 14:15:22

느끼하지 않고 담백하니 속도 편하고 맛있죠 후기글 감사합니다^^

낭구김영일 2017-03-26 19:01:43

간단하게 맛있게 잘먹었읍니다.

쉐프의 한마디2017-05-13 18:06:27

입맛에 맞으시다니 좋네요^^

#쟁반짜장 #해물쟁반짜장 #짜장 #짜장면 #해물쟁반짜장면 #한그릇 #한그릇요리

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