통두부구이 - 흔한 두부 부침을 특별하게!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,035

상품목록

미소앨범by하준맘

통두부구이 - 흔한 두부 부침을 특별하게!

오늘은 흔한 두부를 이용해서 일반 두부 부침보다 특별해 보이고 맛도 좋은 통 두부구이를 만들어보려고 합니다. 맛도 좋고 모양도 특별해서 손님창 차림에도 아주 좋답니다.^_^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부침용 두부
1모 구매
새싹 모둠팩
50g 구매
후춧가루
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매
진간장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고추
1개 구매
대파
1줌 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[ 양념장 만들기]
작은 볼에 진간장 3스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어줍니다.
고추는 홍,청 상관없이 씨를 제거하고 대파와 함께 송송 썰어서 양념장에 골고로 섞어줍니다.

진간장 3스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 고추 1개, 대파 한줌

작은 볼

두부는 흐르는 물에 씻어주고 키친타월로 물기를 제거해 줍니다.
그리고 후춧가루 한 꼬집과 소금 한꼬집을 두부 상단에 골고루 뿌리고, 마사지 하듯이 골고루 펴발라 줍니다.

두부 1모, 후춧가루 한 꼬집, 소금 한꼬집

프라이팬에 기름을 적당히 두르고, 후추와 소금이 뿌려진 두부 면이 바닥을 향하게 해서 약불에서 천천히 노릇하게 부쳐줍니다. < 제 기준으로 약 4분 >

식용유 약간

약불

반드시 한쪽면만 부쳐주세요!

넓적한 접시에 구워진 면이 하늘을 향하도록 올려주신 후, 9등분으로 절반정도의 깊이로 칼집을 내줍니다.

접시, 칼

그 위에 새싹 야채 50g 분량을 수북하게 쌓아주시고, 양념장을 부어 주시면 완성 됩니다.

야채는 취향에 따라 봉긋하게 쌓아주셔도 좋습니다!

: 일반 두부 부침과 다른 점은 두부를 통으로 한쪽 면만 부친다는 것과 새싹 야채와 양념장을 곁들여 먹는 다는 것인데요. 아삭하고 짭쪼름한 맛 모두 가지고 있어서, 메인 반찬으로도 손색 없답니다.

두부구이 관련 상품

등록일 : 2017-03-23 수정일 : 2017-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

미소앨범by하준맘

http://blog.naver.com/hsk0328

sns

요리 후기 1

언제나초보ㅜㅜ 2017-04-08 22:06:22

무작정해놓고 괜찮을까했는데 두부를 좋아하는 제입맛엔 괜찮네요 소스는 짤까봐 줄여서 뿌렸는데 생각보다 맛있네요 두부는 9등분하고 다시 반으로해서 한입크기로 했는데 그게 먹기 좋겠더라구요

댓글 0

#두부 #두부부침 #통두부구이 #손님상차림 #메인반찬

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(112)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(261)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(121)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(285)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.