간장비빔국수 어릴적 추억의 그맛

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아빠악어

간장비빔국수 어릴적 추억의 그맛

간장으로 맛을낸 추억의 간장국수에요!!

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
1/5개 구매
소고기
100g 구매
표고버섯
1개 구매
달걀
1개 구매

[고기,표고 양념장]

다진파
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1T 구매
소금
1꼬집 구매
간장
1T 구매
깨
약간 구매
설탕
1/2T 구매

[국수양념장]

간장
2T 구매
설탕
1T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 오이와 표고버섯 그리고 소고기를 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

표고와 소고기의 양념을 만들어주세요.
양념은 위 양념표를 참고하세요.

양념을 한 소고기와 표고버섯을 후라이팬에 익혀주세요.

재료가 준비되면 소면을 삶아줍니다.
삶을때 물이 넘칠때마다 1/3정도의 물을 3번 나눠넣고 삶아주세요.

잘 삶아진 국수에 고명을 넣어주세요.

마지막으로 국수양념장을 넣고 잘 비벼주면 끝!!

: 소고기나 표고버섯은 기호에 맞는 재료로 대체해도 좋아요.

간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2017-03-20

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레시피 작성자About the writer

더 많은 레시피가 궁금하시다면 http://blog.naver.com/dnflwndk80/

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요리 후기 2

타닉 2017-03-23 21:48:07

완전 맛있게 먹었습니다 ㅋㅋ 소고기가 없어서 대패삼겹살 바싹구워서 잘게 설어넣었는데 고소한게 씹는맛 있더군여!! 국수양념장에 다진마늘 아주 쪼끔 사알짝 곁들여 넣으니까 참기름의 느끼함이 마늘덕에 산뜻하게 돼서 더 좋았어요!!

쉐프의 한마디2017-03-24 16:49:07

저도 다음에는 양념장에 다진마늘 한번 넣어봐야겠네요.. 좋은 팁 감사합니다^^

대박이와하루 2017-04-22 14:10:24

맛있게 해먹었어요. 고명으로 깻잎추가~~향이 끝내줍니다

쉐프의 한마디2017-04-23 22:12:34

깻잎이 들어가면 향도 좋고, 맛나겠네요. ^^

댓글 0

#비빔국수 #간장비빔국수 #국수요리 #면요리 #간단한레시피

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