Name: 취나물향 그대로 무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 취나물 100g; 소금 1꼬집; 간장 1작은술; 참치액 1작은술; 매실청 1작은술; 들기름 1작은술

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lee쉐프

취나물향 그대로 무침

자연취나물은 아닌것 같은데 취나물향이 그윽하네요.
살짝 데쳐서 취향 그대로 느끼면서 맛있게 먹었답니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

취나물
100g 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

간장
1작은술 구매
참치액
1작은술 구매
매실청
1작은술 구매
들기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

취나물은 이물질을 제거하고

냄비에 물을 끓인후 소금 한꼬집을 넣고 취나물 줄기부분 부터 넣고 데친후 찬물에 깨끗이 씻어줍니다.

물기를 꼭 짜준후
간장,참치액,매실청,들기름을 넣고 살살 버무려 줍니다.

완성 접시에 담아냅니다.

: 취향 그대로 맛보기 위해 마늘이나 대파는 넣지 않았습니다.

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등록일 : 2017-03-14 수정일 : 2017-03-14

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 2

말촐랭이 2017-05-30 21:52:02

맛나요.색다른 요리법이였어요^^

쉐프의 한마디2017-05-31 09:48:59

맛있게 요리 하셨나봅니다.건강하세요.

주버리 2017-05-01 07:25:57

들기름향 때문에 더욱 맛난 나물무침이었습니다

쉐프의 한마디2017-05-01 07:47:29

맛있게 요리 하셨나봅니다.건강하세요.

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