취나물향 그대로 무침

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lee쉐프

취나물향 그대로 무침

자연취나물은 아닌것 같은데 취나물향이 그윽하네요.
살짝 데쳐서 취향 그대로 느끼면서 맛있게 먹었답니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

취나물
100g 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

간장
1작은술 구매
참치액
1작은술 구매
매실청
1작은술 구매
들기름
1작은술 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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취나물은 이물질을 제거하고

냄비에 물을 끓인후 소금 한꼬집을 넣고 취나물 줄기부분 부터 넣고 데친후 찬물에 깨끗이 씻어줍니다.

물기를 꼭 짜준후
간장,참치액,매실청,들기름을 넣고 살살 버무려 줍니다.

완성 접시에 담아냅니다.

: 취향 그대로 맛보기 위해 마늘이나 대파는 넣지 않았습니다.

취나물무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-14 수정일 : 2017-03-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 2

말촐랭이 2017-05-30 21:52:02

맛나요.색다른 요리법이였어요^^

쉐프의 한마디2017-05-31 09:48:59

맛있게 요리 하셨나봅니다.건강하세요.

주버리 2017-05-01 07:25:57

들기름향 때문에 더욱 맛난 나물무침이었습니다

쉐프의 한마디2017-05-01 07:47:29

맛있게 요리 하셨나봅니다.건강하세요.

댓글 4

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