참나물알리오올리오:잔치국수 대신 먹어 볼까요?;;

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재미마미

참나물알리오올리오:잔치국수 대신 먹어 볼까요?;;

봄나물 중의 으뜸이라 이름도 참나물이라고 하지요?
알리오올리오에 향긋한 참나물을 넣으니
어느 허브를 넣은 것보다 향도 맛도 좋더군요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타
250g 구매
참나물
적당량 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
마늘
7~8톨 구매
올리브오일
3큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
소금
간맞추기 구매
후추
간맞추기 구매
굵은소금 면삶을 때
1/2큰술 구매
파마산치즈가루 선택
구매

노하우

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조리순서Steps

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파스타 삶을 물을 먼저 끓이고 물이 끓으면 파스타+굵은 소금을 넣어 본래 삶아야 하는 시간보다 1,2분 덜 삶는다

파스타를 삶기 시작하면 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 다진마늘과 편으로 썬 마늘을 넣고 약불에서 볶아준다:둘을 같이 넣어야 더 맛있다

1,2분 덜 삶은 파스타를 팬으로 옮겨넣고 굴소스를 슴슴한 정도로 넣고 볶아준다:필요하면 면수 좀 보충해준다

참나물을 짧게 썰어서 넣고 소금+후추로 나머지 간을 해주며 가볍게 볶는다

접시에 파스타를 담고 올리브오일을 조금 뿌려주고 취향에 따라 파마산치즈가루를 더해준다

참나물알리오올리오 관련 상품

등록일 : 2017-03-11 수정일 : 2017-03-11

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#참나물알리오올리오 #참나물오일파스타 #면요리 #스파게티 #주말요리 #쉬운레시피 #봄나물요리

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