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815요리사랑

콩나물 찌개

늘 먹어도 질리지 않는 김치 콩나물 찌개는 아삭하게 씹히는 콩나물이 맛을 더해주는 김치 콩나물 찌개~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추김치 대파 청양고추 다진마늘 콩나물 씻어준비하고
냄비에 들기름 1넣고 중불에서 김치넣고 볶다가
황태육수2, 물1, 김치국물1/2컵 넣고 끓여주고

중불

멸치육수 사용해도 맛있어요

고춧가루, 국간장, 설탕, 새우젓, 고춧가루 넣고 약 5분간 끓이다가 약불로 해 조금더 끓여줍니다

중~약불

콩나물 넣고 약3분정도 끓이고
대파, 고추 넣고 한소끔 끓이고 마무리합니다
얼큰한 김치 콩나물 찌개 완성~

등록일 : 2017-03-09 수정일 : 2017-03-09

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#김치콩나물찌개#콩나물찌개#짜개#국물요리
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