자숙피조개 세발나물 초무침

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자숙피조개 세발나물 초무침

꼬막이나, 피조개 들이면 해감부터 손질까지 손이 참 많이 가지요
자숙피조개살은 따로 손질이 필요 없어서 참 좋네요

세발나물과 초무침 해 봅니다

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
1줌 구매
자숙피조개
1컵 구매
파프리카
1/4개 구매
사과
1/4개 구매

[양념]

노하우

▶ 피조개 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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끓는물에 피조개살넣고 살짝 데쳐 냅니다
깨끗하니 잡내도 없이 깔끔하니 좋네요
채에받혀 식혀 놓아요

까나리액젓, 고춧가루, 깨, 다진마늘, 식초, 매실액으로 양념장 만들어요

씻어건진 세발나물을 넣고
파프리카, 사과도 넣고 살살 버무려 줍니다

피조개살을 넣고 살살 버무립니다
큼직큼직 굵직한 피조개살..
쫄깃하니 씹는 맛도 굿입니다

세발나물초무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-09 수정일 : 2017-03-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#봄나물 #세발나물초무침 #피조개살세발나물무침

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